Рецепт Тесто для пицы (от Вали). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пицы (от Вали)

Пшеничная мука, высшего сорта	450 г
Маргарин сливочный	270 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	260 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Сахар песок	9 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	8 г

Способ приготовления

Муку высыпать в чашку и добавить маргарин (предварительно достав из холодильника, чтобы был мягким) и размять муку с маргарином (перетереть) до рассыпчатого состояния. В другой чашке размешать теплое (подогретое) молоко с солью, сахаром и дрожжами, поставить в теплое место минут на 20-30. Затем содержимое обеих чашек смешать (молоко влить в муку с маргарином) и замесить тесто.Положить в целлофановый мешочек и убрать в холодильник на 40 минут. Далее можно приготовить пиццу или пирожки с любой начинкой.. выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу до подрумянивания.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пицы (от Вали)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	370.5 ккал	1684 ккал	22%	5.9%	455 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	2.1%	1267 г
Жиры	23.5 г	56 г	42%	11.3%	238 г
Углеводы	33.8 г	219 г	15.4%	4.2%	648 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	2.4%	1111 г
Вода	33.5 г	2273 г	1.5%	0.4%	6785 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.5 мкг	900 мкг	1.1%	0.3%	9474 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.169 мг	1.5 мг	11.3%	3%	888 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	1.3%	2022 г
Витамин В4, холин	30.36 мг	500 мг	6.1%	1.6%	1647 г
Витамин В5, пантотеновая	0.293 мг	5 мг	5.9%	1.6%	1706 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	1.4%	1961 г
Витамин В9, фолаты	31.894 мкг	400 мкг	8%	2.2%	1254 г
Витамин В12, кобаламин	0.052 мкг	3 мкг	1.7%	0.5%	5769 г
Витамин C, аскорбиновая	0.16 мг	90 мг	0.2%	0.1%	56250 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%		76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.065 мг	15 мг	40.4%	10.9%	247 г
Витамин Н, биотин	1.722 мкг	50 мкг	3.4%	0.9%	2904 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.9211 мг	20 мг	9.6%	2.6%	1041 г
Ниацин	0.568 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	104.03 мг	2500 мг	4.2%	1.1%	2403 г
Кальций, Ca	46.64 мг	1000 мг	4.7%	1.3%	2144 г
Кремний, Si	1.789 мг	30 мг	6%	1.6%	1677 г
Магний, Mg	11.94 мг	400 мг	3%	0.8%	3350 г
Натрий, Na	402.32 мг	1300 мг	30.9%	8.3%	323 г
Сера, S	43.63 мг	1000 мг	4.4%	1.2%	2292 г
Фосфор, P	70.1 мг	800 мг	8.8%	2.4%	1141 г
Хлор, Cl	568.8 мг	2300 мг	24.7%	6.7%	404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	482.6 мкг	~
Бор, B	16.6 мкг	~
Ванадий, V	40.26 мкг	~
Железо, Fe	0.609 мг	18 мг	3.4%	0.9%	2956 г
Йод, I	3 мкг	150 мкг	2%	0.5%	5000 г
Кобальт, Co	1.083 мкг	10 мкг	10.8%	2.9%	923 г
Марганец, Mn	0.261 мг	2 мг	13.1%	3.5%	766 г
Медь, Cu	53.72 мкг	1000 мкг	5.4%	1.5%	1862 г
Молибден, Mo	7.868 мкг	70 мкг	11.2%	3%	890 г
Никель, Ni	0.984 мкг	~
Олово, Sn	6.2 мкг	~
Селен, Se	3.006 мкг	55 мкг	5.5%	1.5%	1830 г
Стронций, Sr	4.39 мкг	~
Титан, Ti	4.92 мкг	~
Фтор, F	15.03 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	26613 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	0.8%	3333 г
Цинк, Zn	0.485 мг	12 мг	4%	1.1%	2474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	30.373 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.016 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.023 г	~
Лизин	0.026 г	~
Метионин	0.005 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.033 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.051 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.2 г	от 4.7 до 16.8 г	68.1%	18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.04 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.736 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.081 г	~
10:0 Каприновая	0.188 г	~
12:0 Лауриновая	0.349 г	~
14:0 Миристиновая	3.328 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.562 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	12.319 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.293 г	min 16.8 г	1.7%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	12.337 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.016 г	~
22:1 Эруковая (ud)	6.978 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.054 г	от 11.2 до 20.6 г	27.3%	7.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.006 г	~

Энергетическая ценность Тесто для пицы (от Вали) составляет 370,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	370.5 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	23.5 г	-%
	Углеводы	33.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	33.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЫ (ОТ ВАЛИ)

Тесто для пицы (от Вали) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином E - 40,4 %, хлором - 24,7 %, марганцем - 13,1 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Тесто для пицы (от Вали)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тесто для пицы (от Вали), калорийность 370,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пицы (от Вали), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Топинг для сырников Илюши

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе