Рецепт Салат из белокач.капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из белокач.капусты

Капуста белокочанная 205 г
Морковь 45 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 3 г
Уксус винный 3% 0 г
Вода 0 г
Рисовый Уксус [Sen Soy] 11 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из белокач.капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.8 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3523 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.4% 4750 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.8% 4308 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 7.1% 2959 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 19.9% 1053 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 7.9% 2637 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336.9 мкг 900 мкг 37.4% 78.2% 267 г
бета Каротин 2.053 мг 5 мг 41.1% 86% 244 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 7.5% 2769 г
Витамин В4, холин 9.63 мг 500 мг 1.9% 4% 5192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.9% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 10.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 18.271 мкг 400 мкг 4.6% 9.6% 2189 г
Витамин C, аскорбиновая 46.56 мг 90 мг 51.7% 108.2% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 4% 5396 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин К, филлохинон 60.8 мкг 120 мкг 50.7% 106.1% 197 г
Витамин РР, НЭ 0.8699 мг 20 мг 4.3% 9% 2299 г
Ниацин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.19 мг 2500 мг 10.5% 22% 954 г
Кальций, Ca 43.88 мг 1000 мг 4.4% 9.2% 2279 г
Кремний, Si 44.572 мг 30 мг 148.6% 310.9% 67 г
Магний, Mg 18.71 мг 400 мг 4.7% 9.8% 2138 г
Натрий, Na 301.26 мг 1300 мг 23.2% 48.5% 432 г
Сера, S 30.54 мг 1000 мг 3.1% 6.5% 3274 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 8.8% 2395 г
Хлор, Cl 482.53 мг 2300 мг 21% 43.9% 477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 488.4 мкг ~
Бор, B 185.9 мкг ~
Ванадий, V 16.56 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 7.1% 2980 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 4.4% 4808 г
Кобальт, Co 2.732 мкг 10 мкг 27.3% 57.1% 366 г
Литий, Li 1.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.1649 мг 2 мг 8.2% 17.2% 1213 г
Медь, Cu 72.55 мкг 1000 мкг 7.3% 15.3% 1378 г
Молибден, Mo 11.784 мкг 70 мкг 16.8% 35.1% 594 г
Никель, Ni 12.435 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 0.246 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 22358 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 16.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23753 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 18% 1160 г
Цинк, Zn 0.3762 мг 12 мг 3.1% 6.5% 3190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.76 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 16.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.166 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.208 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.746 г min 16.8 г 4.4% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~

Энергетическая ценность Салат из белокач.капусты составляет 47,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БЕЛОКАЧ.КАПУСТЫ

Салат из белокач.капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,4 %, бэта-каротином - 41,1 %, витамином C - 51,7 %, витамином K - 50,7 %, кремнием - 148,6 %, хлором - 21 %, кобальтом - 27,3 %, молибденом - 16,8 %

Чем полезен Салат из белокач.капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из белокач.капусты, калорийность 47,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из белокач.капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы