Рецепт Капустный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустный блин
| Капуста белокочанная | 80 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| приправа для тушеных овощей | 3 г |
| Мука Кукурузная [Гарнец] | 30 г |
| мука овсяная Сморгонская | 7 г |
| кефир 1.5% I`m happy | 35 г |
| разрыхлитель для теста | 2 г |
| мука рисовая | 4 г |
| масло рапсовое | 2 г |
| чеснок сушеный Волшебное дерево | 2 г |
| Приправа Томаты & Оливки | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустный блин".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 5.9% | 1033 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.9 мкг | 900 мкг | 8.9% | 5.4% | 1126 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.5% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 80.55 мг | 500 мг | 16.1% | 9.7% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 4.8% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.786 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.8% | 3394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3.1% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.37 мг | 90 мг | 29.3% | 17.7% | 341 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.665 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4.1% | 1504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 6.104 мкг | 50 мкг | 12.2% | 7.4% | 819 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.5 мкг | 120 мкг | 27.9% | 16.9% | 358 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4835 мг | 20 мг | 7.4% | 4.5% | 1348 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.27 мг | 2500 мг | 7% | 4.2% | 1435 г |
| Кальций, Ca | 41.76 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.5% | 2395 г |
| Кремний, Si | 23.297 мг | 30 мг | 77.7% | 47% | 129 г |
| Магний, Mg | 10.9 мг | 400 мг | 2.7% | 1.6% | 3670 г |
| Натрий, Na | 471.59 мг | 1300 мг | 36.3% | 22% | 276 г |
| Сера, S | 71.43 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.3% | 1400 г |
| Фосфор, P | 72.5 мг | 800 мг | 9.1% | 5.5% | 1103 г |
| Хлор, Cl | 719.34 мг | 2300 мг | 31.3% | 18.9% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 3.5% | 1713 г |
| Йод, I | 7.36 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3% | 2038 г |
| Кобальт, Co | 4.505 мкг | 10 мкг | 45.1% | 27.3% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.0863 мг | 2 мг | 4.3% | 2.6% | 2317 г |
| Медь, Cu | 61.03 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.7% | 1639 г |
| Молибден, Mo | 7.418 мкг | 70 мкг | 10.6% | 6.4% | 944 г |
| Никель, Ni | 6.593 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.41 мкг | 55 мкг | 17.1% | 10.4% | 584 г |
| Фтор, F | 21.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19011 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.1% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.5179 мг | 12 мг | 4.3% | 2.6% | 2317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.502 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный блин составляет 165,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 165.2 кКал | -% | |
| Белки | 7.6 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 21.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 62.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЙ БЛИН
Капустный блин богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,1 %, витамином C - 29,3 %, витамином H - 12,2 %, витамином K - 27,9 %, кремнием - 77,7 %, хлором - 31,3 %, кобальтом - 45,1 %, селеном - 17,1 %
Чем полезен Капустный блин
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из свежих овощей без заправки
- Спагетти из твердых сортов товарные без масла
- Печенье неглазированное "Смородина-черника" ТМ Bombbar
- Белковый коктейль на воде
- Протеин белково-углеводный на молоке
- Диетический салат с грейпфрутом, морковью, черносливом и кунжут семечками
- Суп куринный
- Капуста тушеная с фаршем
- биопродукт активиа с отрубями и злаками
- батончики сувенирные
- Сырники
- суп гороховый
- Каша пшенная с фруктами
- Суп "Турецкий" с булгуром и чечевицей
- Суп рыбный
- Ванильный кекс
- Печень говяжья
- Протеин
- Соевые кусочки жареные Вкусвилл
- Суп "Турецкий"
- мясо по французски с грибами
- Жмых грецкого ореха
- Куриный бульон Галина бланка
- Олади с яблоком
- Салатик с грибами
- шоколад горький 74%
- Щечки судака
- Коктейль из морепродуктов в рассоле
- Щечки жареные
- Сливки для взбивания 33%
- сыр Финский Брест-Литовск
- Тыква с яблоками
- Сыр здоровье
- Салат с грибами маринованными
- Торт блинный
- хлеб Крафтовая стирата
- Плов с курицей
- Stracchino
- Melon Fresh with Nata de Coco
- Хлеб Салтовский
- Пицца куриная с помидорами и сметаной 10%
- Горбушана пару моя
- Курица/сметана
- Форель запечёная
- Гороховое пюре
- мороженое пломбир
- Пицца из куриной грудки, помидор и сметаной.
- Сардина тихоокеанская иваси
- Ячменные лепёшки на кефире
- хлеб ОТРУБНОЙ
- Морковь тушёная Я
- Рис для плова Националь
- Фасоль консервированная с грибами
- Винегрет с горошком
- Колбаса
- Икра
- Хлебцы ГРЕЧНЕВЫЕ
- Овощное пюре( цукини,тыква,морковь) со сливками
- Пережарка для плова
- Хлеб" Хлебушек жареный в яйце"
- Творог 2% Свежие новости
- Сэндвич из тёмного хлеба с лососем
- Сметана 17% Гродно
- Овсяная с лесными ягодами
- Запечённые яблоки с сухофруктами
- Крабовые палочки "Северная гавань"
- Плов в мультиварке с пережаркой
- Овсяно-банановые блины
- Винегрет (2020-03-02)
- Молоко 3,2% (Кузминки)
- Баланьез
- Гречка отварная без масла
- Куриная запеканка
- Салат с крабовыми палочками
- Шоколад Белый пористый
- Макароны варенные
- Сорбифер дурулес
- Суп с грибами
- Запеканка творожная
- сметана 10% жирности
- Фолиевая+В6+В12+С+Е
- Детокс 0.9
- Овсяное печенье ПП на банане
- кефир 2.5% жирности
- Гирос
- Ряженка 4%
- Суп куринный
- Кекс с черникой
- Мимоза с горошком
- протеиновый батончик
- Рассыпчатый ленивый плов
- Пирог 02 03 20
- Куриное филе тушеное с грибами в сметане
- Соевые ломтики
- Творог обезжиренный "Избёнка".
- Салат из огурцов, помидоров и лука 02,03,20
- Йогурт натуральный 2,1% "Избёнка".
- Рыба запеченая базовая
- Сотэ с прованскими травами
- Овощное чили
Метки: Как приготовить Капустный блин, калорийность 165,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
