Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянка

Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 150 г
Вода 600 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.7% 2815 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.4% 2435 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 6.6% 1991 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.2% 1429 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.7% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 3.8% 3396 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.5% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.3% 3051 г
Витамин В4, холин 20.22 мг 500 мг 4% 5.3% 2473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 5.7% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 3% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.432 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 11655 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 4.9% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.5% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 3.7% 3513 г
Витамин Н, биотин 3.707 мкг 50 мкг 7.4% 9.7% 1349 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8621 мг 20 мг 4.3% 5.7% 2320 г
Ниацин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.89 мг 2500 мг 5.6% 7.4% 1787 г
Кальций, Ca 47.13 мг 1000 мг 4.7% 6.2% 2122 г
Кремний, Si 6.447 мг 30 мг 21.5% 28.3% 465 г
Магний, Mg 23.13 мг 400 мг 5.8% 7.6% 1729 г
Натрий, Na 20.05 мг 1300 мг 1.5% 2% 6484 г
Сера, S 20.89 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4787 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 12.6% 1040 г
Хлор, Cl 41.7 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.9 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 4.9% 2723 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6073 г
Кобальт, Co 1.374 мкг 10 мкг 13.7% 18.1% 728 г
Литий, Li 0.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.7121 мг 2 мг 35.6% 46.9% 281 г
Медь, Cu 83.1 мкг 1000 мкг 8.3% 10.9% 1203 г
Молибден, Mo 7.87 мкг 70 мкг 11.2% 14.8% 889 г
Никель, Ni 8.611 мкг ~
Олово, Sn 3.52 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 4.307 мкг 55 мкг 7.8% 10.3% 1277 г
Стронций, Sr 4.61 мкг ~
Фтор, F 74.52 мкг 4000 мкг 1.9% 2.5% 5368 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 4.1% 3247 г
Цинк, Zn 0.4938 мг 12 мг 4.1% 5.4% 2430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.9 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА

Овсянка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 21,5 %, кобальтом - 13,7 %, марганцем - 35,6 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Овсянка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянка, калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы