Рецепт Капуста с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с колбасой

Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Колбаса Оливье 0 г
Кетчуп 0 г
Ковбаса куряча 145 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Чеснок (Тушение) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.5% 2171 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.3% 1366 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.7% 3776 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.4% 1053 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.2% 2735 г
Зола 1.142 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.6 мкг 900 мкг 31.1% 43.7% 322 г
бета Каротин 1.696 мг 5 мг 33.9% 47.7% 295 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.5% 4000 г
Витамин В4, холин 8.71 мг 500 мг 1.7% 2.4% 5741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 2% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.192 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7704 г
Витамин C, аскорбиновая 13.27 мг 90 мг 14.7% 20.7% 678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 7.5% 1875 г
Витамин Н, биотин 0.337 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14837 г
Витамин К, филлохинон 41.5 мкг 120 мкг 34.6% 48.7% 289 г
Витамин РР, НЭ 0.6759 мг 20 мг 3.4% 4.8% 2959 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.82 мг 2500 мг 8.9% 12.5% 1122 г
Кальций, Ca 37.01 мг 1000 мг 3.7% 5.2% 2702 г
Кремний, Si 31.572 мг 30 мг 105.2% 148% 95 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 5.9% 2388 г
Натрий, Na 179.28 мг 1300 мг 13.8% 19.4% 725 г
Сера, S 30.01 мг 1000 мг 3% 4.2% 3332 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 5.9% 2374 г
Хлор, Cl 298.48 мг 2300 мг 13% 18.3% 771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.9 мкг ~
Бор, B 156.6 мкг ~
Ванадий, V 12.92 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 4.6% 3046 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10000 г
Кобальт, Co 3.288 мкг 10 мкг 32.9% 46.3% 304 г
Литий, Li 0.79 мкг ~
Марганец, Mn 0.1538 мг 2 мг 7.7% 10.8% 1300 г
Медь, Cu 77.5 мкг 1000 мкг 7.8% 11% 1290 г
Молибден, Mo 9.24 мкг 70 мкг 13.2% 18.6% 758 г
Никель, Ni 9.044 мкг ~
Рубидий, Rb 65.3 мкг ~
Селен, Se 0.387 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14212 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 16.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24301 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 9.4% 1484 г
Цинк, Zn 0.4204 мг 12 мг 3.5% 4.9% 2854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.058 г ~
Сахароза 1.681 г ~
Фруктоза 1.246 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.684 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.345 г min 16.8 г 2.1% 3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.343 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.942 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 11.8%
18:2 Линолевая 0.867 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 26.9%

Энергетическая ценность Капуста с колбасой составляет 71,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.1 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С КОЛБАСОЙ

Капуста с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,1 %, бэта-каротином - 33,9 %, витамином C - 14,7 %, витамином K - 34,6 %, кремнием - 105,2 %, хлором - 13 %, кобальтом - 32,9 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Капуста с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с колбасой, калорийность 71,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты