Рецепт Капуста тушеная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с курицей

Куриная грудка (филе) 557 г
Лук репчатый 184 г
Морковь 155 г
Чеснок 13 г
Картофель 86 г
Кабачок 285 г
Капуста белокочанная 580 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Лечо 82 г
Вода 730 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3159 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 17.1% 1101 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.1% 9333 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.1% 4469 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.3% 1667 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 7.1% 2662 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150 мкг 900 мкг 16.7% 31.3% 600 г
бета Каротин 0.898 мг 5 мг 18% 33.8% 557 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.4% 3396 г
Витамин В4, холин 27.13 мг 500 мг 5.4% 10.1% 1843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 16.9% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 27.4% 685 г
Витамин В9, фолаты 12.052 мкг 400 мкг 3% 5.6% 3319 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 3.4% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 20.6 мг 90 мг 22.9% 43% 437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 3.2% 5952 г
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 18315 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 34% 553 г
Витамин РР, НЭ 2.514 мг 20 мг 12.6% 23.6% 796 г
Ниацин 3.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.55 мг 2500 мг 10.1% 18.9% 986 г
Кальций, Ca 24.27 мг 1000 мг 2.4% 4.5% 4120 г
Кремний, Si 21.781 мг 30 мг 72.6% 136.2% 138 г
Магний, Mg 33.2 мг 400 мг 8.3% 15.6% 1205 г
Натрий, Na 21.4 мг 1300 мг 1.6% 3% 6075 г
Сера, S 74.91 мг 1000 мг 7.5% 14.1% 1335 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 15.4% 1221 г
Хлор, Cl 43.51 мг 2300 мг 1.9% 3.6% 5286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.5 мкг ~
Бор, B 89.8 мкг ~
Ванадий, V 13.49 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 8.1% 2341 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 4.1% 4505 г
Кобальт, Co 4.54 мкг 10 мкг 45.4% 85.2% 220 г
Литий, Li 3.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.1133 мг 2 мг 5.7% 10.7% 1765 г
Медь, Cu 74.84 мкг 1000 мкг 7.5% 14.1% 1336 г
Молибден, Mo 8.751 мкг 70 мкг 12.5% 23.5% 800 г
Никель, Ni 5.014 мкг ~
Рубидий, Rb 63.6 мкг ~
Селен, Se 6.078 мкг 55 мкг 11.1% 20.8% 905 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 76.19 мкг 4000 мкг 1.9% 3.6% 5250 г
Хром, Cr 8.68 мкг 50 мкг 17.4% 32.6% 576 г
Цинк, Zn 0.6051 мг 12 мг 5% 9.4% 1983 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.69 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.826 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.184 г min 16.8 г 1.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с курицей составляет 53,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.3 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ

Капуста тушеная с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 18 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином C - 22,9 %, витамином K - 18,1 %, витамином PP - 12,6 %, кремнием - 72,6 %, кобальтом - 45,4 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 11,1 %, хромом - 17,4 %

Чем полезен Капуста тушеная с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с курицей, калорийность 53,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы