Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гороховый

Вода	1700 г
Свинина, тазобедренная часть	300 г
Горох лущеный, крупа	150 г
Картофель	300 г
Лук репчатый	100 г
Морковь	100 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке	100 г
Базилик, сушеный	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1001 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1504 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	6.1%	1462 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	5.1%	1750 г
Углеводы	14 г	219 г	6.4%	5.7%	1564 г
Углеводы (общие)	17.2 г	~
Пищевые волокна	7.5 г	20 г	37.5%	33.5%	267 г
Вода	67.2 г	2273 г	3%	2.7%	3382 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.4 мкг	900 мкг	6.8%	6.1%	1466 г
альфа Каротин	3.261 мкг	~
бета Каротин	0.411 мг	5 мг	8.2%	7.3%	1217 г
бета Криптоксантин	6.681 мкг	~
Ликопин	73.143 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	123.782 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.162 мг	1.5 мг	10.8%	9.6%	926 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	3.8%	2368 г
Витамин В4, холин	10.49 мг	500 мг	2.1%	1.9%	4766 г
Витамин В5, пантотеновая	0.558 мг	5 мг	11.2%	10%	896 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	7.3%	1220 г
Витамин В9, фолаты	7.159 мкг	400 мкг	1.8%	1.6%	5587 г
Витамин В12, кобаламин	0.088 мкг	3 мкг	2.9%	2.6%	3409 г
Витамин C, аскорбиновая	2.41 мг	90 мг	2.7%	2.4%	3734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.383 мг	15 мг	2.6%	2.3%	3916 г
гамма Токоферол	1.752 мг	~
Витамин Н, биотин	1.187 мкг	50 мкг	2.4%	2.1%	4212 г
Витамин К, филлохинон	45.7 мкг	120 мкг	38.1%	34%	263 г
Витамин РР, НЭ	0.9766 мг	20 мг	4.9%	4.4%	2048 г
Ниацин	0.408 мг	~
Бетаин	2.382 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	464.76 мг	2500 мг	18.6%	16.6%	538 г
Кальций, Ca	128.81 мг	1000 мг	12.9%	11.5%	776 г
Кремний, Si	8.114 мг	30 мг	27%	24.1%	370 г
Магний, Mg	55.37 мг	400 мг	13.8%	12.3%	722 г
Натрий, Na	14.19 мг	1300 мг	1.1%	1%	9161 г
Сера, S	57.33 мг	1000 мг	5.7%	5.1%	1744 г
Фосфор, P	72.6 мг	800 мг	9.1%	8.1%	1102 г
Хлор, Cl	13.78 мг	2300 мг	0.6%	0.5%	16691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	135.2 мкг	~
Бор, B	46.6 мкг	~
Ванадий, V	20.54 мкг	~
Железо, Fe	3.133 мг	18 мг	17.4%	15.5%	575 г
Йод, I	1.15 мкг	150 мкг	0.8%	0.7%	13043 г
Кобальт, Co	1.569 мкг	10 мкг	15.7%	14%	637 г
Литий, Li	6.439 мкг	~
Марганец, Mn	3.4645 мг	2 мг	173.2%	154.6%	58 г
Медь, Cu	404.36 мкг	1000 мкг	40.4%	36.1%	247 г
Молибден, Mo	6.302 мкг	70 мкг	9%	8%	1111 г
Никель, Ni	6.419 мкг	~
Олово, Sn	2.4 мкг	~
Рубидий, Rb	53.7 мкг	~
Селен, Se	1.429 мкг	55 мкг	2.6%	2.3%	3849 г
Стронций, Sr	4.17 мкг	~
Титан, Ti	7.23 мкг	~
Фтор, F	65.98 мкг	4000 мкг	1.6%	1.4%	6062 г
Хром, Cr	2.37 мкг	50 мкг	4.7%	4.2%	2110 г
Цинк, Zn	0.6495 мг	12 мг	5.4%	4.8%	1848 г
Цирконий, Zr	0.89 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.994 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аргинин*	0.097 г	~
Валин	0.159 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.108 г	~
Лейцин	0.285 г	~
Лизин	0.08 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.076 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.13 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.127 г	~
Аланин	0.176 г	~
Аспарагиновая кислота	0.408 г	~
Глицин	0.129 г	~
Глутаминовая кислота	0.423 г	~
Пролин	0.388 г	~
Серин	0.122 г	~
Тирозин	0.138 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	24.595 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.01 г	~
12:0 Лауриновая	0.025 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.149 г	~
18:0 Стеариновая	0.089 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.212 г	min 16.8 г	1.3%	1.2%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.187 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.173 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.276 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.194 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.041 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.041 г	~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	14 г	-%
	Пищевые волокна	7.5 г	-%
	Вода	67.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОРОХОВЫЙ

Суп гороховый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином K - 38,1 %, калием - 18,6 %, кальцием - 12,9 %, кремнием - 27 %, магнием - 13,8 %, железом - 17,4 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 173,2 %, медью - 40,4 %

Чем полезен Суп гороховый

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп гороховый, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гороховый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе