Рецепт опята. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты опята

Опята 300 г
Масло кукурузное 20 г
Лук зеленый, только зелень 10 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "опята".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.5% 2533 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.1% 1273 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.7% 2461 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 24.7% 465 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4% 2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 13.5% 849 г
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.467 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 5.63 мг 90 мг 6.3% 7.2% 1599 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 6% 1906 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 6.1414 мг 20 мг 30.7% 35.2% 326 г
Макроэлементы
Калий, K 257.23 мг 2500 мг 10.3% 11.8% 972 г
Кальций, Ca 8.03 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12453 г
Кремний, Si 12.593 мг 30 мг 42% 48.2% 238 г
Магний, Mg 40.94 мг 400 мг 10.2% 11.7% 977 г
Натрий, Na 3.49 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 37249 г
Сера, S 14.05 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7117 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 9.8% 1176 г
Хлор, Cl 5.65 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40708 г
Микроэлементы
Бор, B 59.7 мкг ~
Железо, Fe 1.423 мг 18 мг 7.9% 9.1% 1265 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 5.5% 2075 г
Марганец, Mn 0.2456 мг 2 мг 12.3% 14.1% 814 г
Медь, Cu 100.23 мкг 1000 мкг 10% 11.5% 998 г
Молибден, Mo 5.348 мкг 70 мкг 7.6% 8.7% 1309 г
Селен, Se 1.298 мкг 55 мкг 2.4% 2.8% 4237 г
Фтор, F 40.6 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9852 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8065 г
Цинк, Zn 0.322 мг 12 мг 2.7% 3.1% 3727 г

Энергетическая ценность опята составляет 87,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.1 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОПЯТА

опята богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, витамином PP - 30,7 %, кремнием - 42 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен опята

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить опята, калорийность 87,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления опята, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты