Рецепт Чечевичный паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный паштет

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 223 г
Белые Грибы Сушёные [Тайга-Продукт] 10 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2 г
Урбеч из Тыквенных Семечек [Наш Урбеч] 10 г
Урбеч из Кунжута Белого [Наш Урбеч] 10 г
Масло Кокосовое [Житница Здоровья] 20 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.2 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.2% 950 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.6% 609 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.3% 2576 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 15.6% 377 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.8% 3343 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.4% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.6% 3673 г
Витамин В4, холин 21.77 мг 500 мг 4.4% 2.6% 2297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 5% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 120.487 мкг 400 мкг 30.1% 17.7% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.3% 20548 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.7056 мг 20 мг 3.5% 2.1% 2834 г
Макроэлементы
Калий, K 245.63 мг 2500 мг 9.8% 5.8% 1018 г
Кальций, Ca 13.45 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7435 г
Магний, Mg 24.14 мг 400 мг 6% 3.5% 1657 г
Натрий, Na 158.59 мг 1300 мг 12.2% 7.2% 820 г
Сера, S 60.22 мг 1000 мг 6% 3.5% 1661 г
Фосфор, P 119.8 мг 800 мг 15% 8.8% 668 г
Хлор, Cl 0.25 мг 2300 мг 920000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.217 мг 18 мг 12.3% 7.2% 812 г
Марганец, Mn 0.3291 мг 2 мг 16.5% 9.7% 608 г
Медь, Cu 167.19 мкг 1000 мкг 16.7% 9.8% 598 г
Молибден, Mo 0.287 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 24390 г
Селен, Se 1.864 мкг 55 мкг 3.4% 2% 2951 г
Фтор, F 17.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22334 г
Цинк, Zn 0.8454 мг 12 мг 7% 4.1% 1419 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.051 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.931 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный паштет составляет 170,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.2 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ ПАШТЕТ

Чечевичный паштет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 30,1 %, фосфором - 15 %, железом - 12,3 %, марганцем - 16,5 %, медью - 16,7 %

Чем полезен Чечевичный паштет

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный паштет, калорийность 170,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный паштет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы