Рецепт Салат из капусты с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с морковкой

Капуста белокочанная 500 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Морковь, красная 70 г
Укроп 5 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.6 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4048 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5% 4750 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7% 3500 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 5.8% 4212 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 22.8% 1053 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9.4% 2554 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218 мкг 900 мкг 24.2% 58.2% 413 г
бета Каротин 1.342 мг 5 мг 26.8% 64.4% 373 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6% 4000 г
Витамин В4, холин 8.93 мг 500 мг 1.8% 4.3% 5599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 10.1% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 19.2% 1250 г
Витамин В9, фолаты 16.153 мкг 400 мкг 4% 9.6% 2476 г
Витамин C, аскорбиновая 47.65 мг 90 мг 52.9% 127.2% 189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 6% 4021 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 63291 г
Витамин К, филлохинон 58.3 мкг 120 мкг 48.6% 116.8% 206 г
Витамин РР, НЭ 0.939 мг 20 мг 4.7% 11.3% 2130 г
Макроэлементы
Калий, K 271.35 мг 2500 мг 10.9% 26.2% 921 г
Кальций, Ca 41.18 мг 1000 мг 4.1% 9.9% 2428 г
Магний, Mg 18.41 мг 400 мг 4.6% 11.1% 2173 г
Натрий, Na 12.09 мг 1300 мг 0.9% 2.2% 10753 г
Сера, S 27.62 мг 1000 мг 2.8% 6.7% 3621 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 10.1% 2410 г
Хлор, Cl 33.45 мг 2300 мг 1.5% 3.6% 6876 г
Микроэлементы
Бор, B 166.4 мкг ~
Ванадий, V 10.12 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 7.9% 3030 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 4.3% 5556 г
Кобальт, Co 2.394 мкг 10 мкг 23.9% 57.5% 418 г
Марганец, Mn 0.1835 мг 2 мг 9.2% 22.1% 1090 г
Медь, Cu 80.77 мкг 1000 мкг 8.1% 19.5% 1238 г
Молибден, Mo 9.343 мкг 70 мкг 13.3% 32% 749 г
Селен, Se 0.273 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 20147 г
Фтор, F 12.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 30960 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 19% 1263 г
Цинк, Zn 0.3833 мг 12 мг 3.2% 7.7% 3131 г

Энергетическая ценность Салат из капусты с морковкой составляет 41,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МОРКОВКОЙ

Салат из капусты с морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, бэта-каротином - 26,8 %, витамином C - 52,9 %, витамином K - 48,6 %, кобальтом - 23,9 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Салат из капусты с морковкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с морковкой, калорийность 41,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы