Рецепт Пельмени с фршем из курицы и креветок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени с фршем из курицы и креветок

Тесто для пельменей (482)	482 г
Фарш для пельменей (780)	780 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени с фршем из курицы и креветок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184.4 ккал	1684 ккал	11%	6%	913 г
Белки	14.6 г	76 г	19.2%	10.4%	521 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	5.2%	1037 г
Углеводы	19.4 г	219 г	8.9%	4.8%	1129 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3%	1818 г
Вода	62.6 г	2273 г	2.8%	1.5%	3631 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.4 мкг	900 мкг	1.3%	0.7%	7895 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
бета Криптоксантин	1.746 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.785 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	3.3%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.143 мг	1.8 мг	7.9%	4.3%	1259 г
Витамин В4, холин	53.05 мг	500 мг	10.6%	5.7%	943 г
Витамин В5, пантотеновая	0.644 мг	5 мг	12.9%	7%	776 г
Витамин В6, пиридоксин	0.284 мг	2 мг	14.2%	7.7%	704 г
Витамин В9, фолаты	4.863 мкг	400 мкг	1.2%	0.7%	8225 г
Витамин В12, кобаламин	0.285 мкг	3 мкг	9.5%	5.2%	1053 г
Витамин C, аскорбиновая	0.04 мг	90 мг			225000 г
Витамин D, кальциферол	0.094 мкг	10 мкг	0.9%	0.5%	10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.659 мг	15 мг	4.4%	2.4%	2276 г
гамма Токоферол	0.082 мг	~
дельта Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	1.451 мкг	50 мкг	2.9%	1.6%	3446 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	3.5466 мг	20 мг	17.7%	9.6%	564 г
Ниацин	0.354 мг	~
Бетаин	3.625 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	323.76 мг	2500 мг	13%	7%	772 г
Кальций, Ca	21.32 мг	1000 мг	2.1%	1.1%	4690 г
Кремний, Si	1.103 мг	30 мг	3.7%	2%	2720 г
Магний, Mg	20.28 мг	400 мг	5.1%	2.8%	1972 г
Натрий, Na	102.46 мг	1300 мг	7.9%	4.3%	1269 г
Сера, S	137.95 мг	1000 мг	13.8%	7.5%	725 г
Фосфор, P	147.3 мг	800 мг	18.4%	10%	543 г
Хлор, Cl	90.37 мг	2300 мг	3.9%	2.1%	2545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	289.7 мкг	~
Бор, B	10.2 мкг	~
Ванадий, V	24.83 мкг	~
Железо, Fe	0.943 мг	18 мг	5.2%	2.8%	1909 г
Йод, I	1.02 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	14706 г
Кобальт, Co	0.929 мкг	10 мкг	9.3%	5%	1076 г
Марганец, Mn	0.1854 мг	2 мг	9.3%	5%	1079 г
Медь, Cu	120.7 мкг	1000 мкг	12.1%	6.6%	829 г
Молибден, Mo	4.047 мкг	70 мкг	5.8%	3.1%	1730 г
Никель, Ni	0.607 мкг	~
Олово, Sn	1.44 мкг	~
Селен, Se	7.552 мкг	55 мкг	13.7%	7.4%	728 г
Титан, Ti	3.04 мкг	~
Фтор, F	19.75 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20253 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	0.9%	6329 г
Цинк, Zn	1.1331 мг	12 мг	9.4%	5.1%	1059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.731 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.564 г	~
Валин	0.423 г	~
Гистидин*	0.264 г	~
Изолейцин	0.399 г	~
Лейцин	0.688 г	~
Лизин	0.747 г	~
Метионин	0.228 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.368 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.35 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.052 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.497 г	~
Аспарагиновая кислота	0.814 г	~
Гидроксипролин	0.044 г	~
Глицин	0.412 г	~
Глутаминовая кислота	1.305 г	~
Пролин	0.328 г	~
Серин	0.385 г	~
Тирозин	0.305 г	~
Цистеин	0.101 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	87.48 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.092 мг	~
бета Ситостерол	2.536 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.998 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.291 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.176 г	min 16.8 г	13%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.271 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.875 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.411 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.055 г	от 11.2 до 20.6 г	9.4%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.935 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.614 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.027 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.007 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.015 г	~
Трансжиры	0.031 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.02 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.02 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.011 г	~

Энергетическая ценность Пельмени с фршем из курицы и креветок составляет 184,4 кКал.

Порция = 42 гр (77.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.4 кКал	-%
	Белки	14.6 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	19.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	62.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ С ФРШЕМ ИЗ КУРИЦЫ И КРЕВЕТОК

Пельмени с фршем из курицы и креветок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином PP - 17,7 %, калием - 13 %, фосфором - 18,4 %, медью - 12,1 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Пельмени с фршем из курицы и креветок

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пельмени с фршем из курицы и креветок, калорийность 184,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени с фршем из курицы и креветок, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Вафли Би Хеппи курица, брокколи, сыр

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Печеночники из говяжьей печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе