Рецепт Сырный суп с горбушей и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырный суп с горбушей и сливками
| Картофель (Варка без слива) | 480 г |
| Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) | 25 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 75 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 200 г |
| Сыр плавленый, костромской, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 240 г |
| Вода | 1500 г |
| Горбуша (Варка) | 600 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырный суп с горбушей и сливками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 11.2% | 1134 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.9% | 1436 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.3 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3.3% | 3863 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 26.41 мг | 500 мг | 5.3% | 6.8% | 1893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 6% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 8.9% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.312 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.87 мкг | 3 мкг | 29% | 37% | 345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 2.4% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.259 мкг | 10 мкг | 22.6% | 28.9% | 443 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 3.4% | 3759 г |
| Витамин Н, биотин | 0.644 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7764 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1724 мг | 20 мг | 10.9% | 13.9% | 921 г |
| Ниацин | 0.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.07 мг | 2500 мг | 6.8% | 8.7% | 1461 г |
| Кальций, Ca | 85.98 мг | 1000 мг | 8.6% | 11% | 1163 г |
| Кремний, Si | 5.594 мг | 30 мг | 18.6% | 23.8% | 536 г |
| Магний, Mg | 11.02 мг | 400 мг | 2.8% | 3.6% | 3630 г |
| Натрий, Na | 133.68 мг | 1300 мг | 10.3% | 13.2% | 972 г |
| Сера, S | 67.79 мг | 1000 мг | 6.8% | 8.7% | 1475 г |
| Фосфор, P | 122.5 мг | 800 мг | 15.3% | 19.5% | 653 г |
| Хлор, Cl | 221.32 мг | 2300 мг | 9.6% | 12.3% | 1039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.375 мг | 18 мг | 2.1% | 2.7% | 4800 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 6.1% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 4.671 мкг | 10 мкг | 46.7% | 59.6% | 214 г |
| Литий, Li | 8.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0317 мг | 2 мг | 1.6% | 2% | 6309 г |
| Медь, Cu | 62.65 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 8% | 1596 г |
| Молибден, Mo | 2.547 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.6% | 2748 г |
| Никель, Ni | 1.123 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.392 мкг | 55 мкг | 17.1% | 21.8% | 586 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.02 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.3% | 3883 г |
| Хром, Cr | 6.07 мкг | 50 мкг | 12.1% | 15.5% | 824 г |
| Цинк, Zn | 0.5268 мг | 12 мг | 4.4% | 5.6% | 2278 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 42.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.187 г | min 16.8 г | 7.1% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.35 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырный суп с горбушей и сливками составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 84.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНЫЙ СУП С ГОРБУШЕЙ И СЛИВКАМИ
Сырный суп с горбушей и сливками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 29 %, витамином D - 22,6 %, кремнием - 18,6 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 46,7 %, селеном - 17,1 %, хромом - 12,1 %
Чем полезен Сырный суп с горбушей и сливками
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирожное кармен
- Сырники
- Ирис Embare FRUIT FULL
- Чили кон карне
- Вегетарианский борщ
- Салат 21.12.19
- Куриная грудка в кляре
- Курочка по-новому
- Салат с вешенками 20.12
- Оладьи из фасоли
- Сарделька
- Котлеты из лося 20.12
- Рис
- Суп грибной Лена
- Тефтели
- Батончик шок+кокос 35 гр
- Грудка в микроволновке в йогурте
- Минтай, приготовленный в духовке
- Лепешка
- Каша пшенная с тыквой
- омега 3 супхерб
- Макароны VELNES
- Салат из морской капусты
- безе
- Батон О"КЕЙ
- Печенье овсяное
- конфеты Ferrero Rocher
- Зефир ванильный
- Конфеты Red
- Кабачи
- конфеты Мерси шоколадный мусс
- конфеты Мерси
- сюзьма
- конфеты Toffife
- Соевый соус Хайнс
- Бальзамический соус крем
- Кекс творожный
- Маслины
- Салат с тунцом (быстрый)
- Оливки с анчоусами
- Момпасье
- Сушки горчичные
- Сгущенка Кореновская
- Сгущенка вареная
- Масло оливковое Extra Virgin
- Мартини
- Супчик грибной
- Плавленный сыр Карат
- Колбаса Салями Останкино
- Пюре яблочное
- Тушенная капуста
- Пирог чизбургер
- Винигрет 21 12 19
- Торт карамельный из Aldi
- Киш с рыбой и цветной капустой
- Милка шоколад вкусности
- аспаркам
- Чечевичный борщ
- Пирожное бисквитное Любимое РотФронт
- Мороженое Настоящий пломбир шоколадное ссср
- Торт шоколадный Aldi
- Шаурма от злой Машки
- Сырники с курузной мукой
- Сырники из 4%творога
- The whey Солёная карамель
- Лимонный кекс
- Аскорутин
- кефир 0,5%
- Салат из корейский моркови с копченым филе
- Сок
- Сухарики
- Бульон из путассу
- Брынза
- Фисташки
- Гематоген
- Протеиновый батончик
- Кабачковая икра
- Рыба холодного копчения (скумбрия и горбуша)
- Белая фасоль в томатном соусе
- Анчоус сушеный
- Чебурек
- Сырник неЛьвовский
- Треска в масле
- мука пшеничная неочищенная
- Плов вторник 5
- Минтай вторник 5
- Путассу вареная
- Манник вторник 5
- сыр буко
- Эклеры бублик
- Шашлык свин
- Шоколадный чизкейк - суфле
- Кофе со сливками
- Витамин е
- фасоль консервированная красная
- кукуруза сладкая консервированная
- Тыквенная каша
- Банановое мороженое
- Ролл Нью-Йорк
- Оладьи вторник 6
Метки: Как приготовить Сырный суп с горбушей и сливками, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный суп с горбушей и сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
