Рецепт Пряники сырцовые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пряники сырцовые

Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Пищевая сода	6 г
Сироп Мятный светлый	300 г
Ванильный экстракт	1 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	330 г

Способ приготовления

Яйцо взбить до пиков, добавить соду, взбить. Сироп заливать в яйца тонкой струйкой, взбивая миксером, добавить майонез, взбить. В просеянную муку заливать сироп с яйцами, размешивая вилкой. Замесить тесто. Руки смазывать сливочным маслом и скатывать шарики по 30 г и аыкладывать на протвень-силиконовый коврик. Получается 24 шарика. Смазать глазурью: 20г сиропа и 10г майонеза. Запекать 25 мин при t 250-200.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряники сырцовые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	326.5 ккал	1684 ккал	19.4%	5.9%	516 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	2.5%	1206 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	3.6%	862 г
Углеводы	60.7 г	219 г	27.7%	8.5%	361 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	2.8%	1111 г
Вода	30.1 г	2273 г	1.3%	0.4%	7551 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.7 мкг	900 мкг	2.5%	0.8%	3965 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	1.4%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	1%	3103 г
Витамин В4, холин	44.12 мг	500 мг	8.8%	2.7%	1133 г
Витамин В5, пантотеновая	0.229 мг	5 мг	4.6%	1.4%	2183 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	1.2%	2597 г
Витамин В9, фолаты	9.339 мкг	400 мкг	2.3%	0.7%	4283 г
Витамин В12, кобаламин	0.038 мкг	3 мкг	1.3%	0.4%	7895 г
Витамин C, аскорбиновая	0.53 мг	90 мг	0.6%	0.2%	16981 г
Витамин D, кальциферол	0.153 мкг	10 мкг	1.5%	0.5%	6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.043 мг	15 мг	20.3%	6.2%	493 г
Витамин Н, биотин	2.418 мкг	50 мкг	4.8%	1.5%	2068 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.67 мг	20 мг	8.4%	2.6%	1198 г
Ниацин	0.619 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	82.24 мг	2500 мг	3.3%	1%	3040 г
Кальций, Ca	21.04 мг	1000 мг	2.1%	0.6%	4753 г
Кремний, Si	1.911 мг	30 мг	6.4%	2%	1570 г
Магний, Mg	11.05 мг	400 мг	2.8%	0.9%	3620 г
Натрий, Na	298.4 мг	1300 мг	23%	7%	436 г
Сера, S	46.36 мг	1000 мг	4.6%	1.4%	2157 г
Фосфор, P	61.3 мг	800 мг	7.7%	2.4%	1305 г
Хлор, Cl	21.56 мг	2300 мг	0.9%	0.3%	10668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	501.7 мкг	~
Бор, B	17.7 мкг	~
Ванадий, V	43 мкг	~
Железо, Fe	1.009 мг	18 мг	5.6%	1.7%	1784 г
Йод, I	1.69 мкг	150 мкг	1.1%	0.3%	8876 г
Кобальт, Co	1.527 мкг	10 мкг	15.3%	4.7%	655 г
Марганец, Mn	0.2948 мг	2 мг	14.7%	4.5%	678 г
Медь, Cu	60.69 мкг	1000 мкг	6.1%	1.9%	1648 г
Молибден, Mo	6.425 мкг	70 мкг	9.2%	2.8%	1089 г
Никель, Ni	1.051 мкг	~
Олово, Sn	2.48 мкг	~
Селен, Se	4.615 мкг	55 мкг	8.4%	2.6%	1192 г
Титан, Ti	5.26 мкг	~
Фтор, F	31.36 мкг	4000 мкг	0.8%	0.2%	12755 г
Хром, Cr	1.35 мкг	50 мкг	2.7%	0.8%	3704 г
Цинк, Zn	0.4435 мг	12 мг	3.7%	1.1%	2706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	32.443 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	27.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.062 г	~
Валин	0.061 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.086 г	~
Лизин	0.071 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.054 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.052 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.085 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.057 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.14 г	~
Пролин	0.033 г	~
Серин	0.072 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.217 мг	~
бета Ситостерол	9.804 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.495 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.277 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.576 г	min 16.8 г	9.4%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.035 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.529 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.384 г	от 11.2 до 20.6 г	30.2%	9.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.044 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Пряники сырцовые составляет 326,5 кКал.

Порция = 28 гр (91.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	326.5 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	60.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	30.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНИКИ СЫРЦОВЫЕ

Пряники сырцовые богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,3 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 14,7 %

Чем полезен Пряники сырцовые

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пряники сырцовые, калорийность 326,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пряники сырцовые, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе