Рецепт Овсяноблин по Дюкану. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин по Дюкану

Яйцо куриное 120 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 30 г
Отруби овсяные 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин по Дюкану".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 9.7% 644 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.2% 615 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.2% 2844 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.9% 909 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.9% 3382 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180 мкг 900 мкг 20% 12.5% 500 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Лютеин + Зеаксантин 25.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 9.3% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 12.5% 501 г
Витамин В4, холин 180.76 мг 500 мг 36.2% 22.7% 277 г
Витамин В5, пантотеновая 1.17 мг 5 мг 23.4% 14.7% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 13.086 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 3057 г
Витамин В12, кобаламин 0.425 мкг 3 мкг 14.2% 8.9% 706 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.514 мкг 10 мкг 15.1% 9.5% 661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 2.3% 2698 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 14.4 мкг 50 мкг 28.8% 18% 347 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.7391 мг 20 мг 13.7% 8.6% 730 г
Ниацин 0.147 мг ~
Бетаин 2.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.89 мг 2500 мг 8.1% 5.1% 1238 г
Кальций, Ca 66.57 мг 1000 мг 6.7% 4.2% 1502 г
Магний, Mg 44.2 мг 400 мг 11.1% 7% 905 г
Натрий, Na 101.03 мг 1300 мг 7.8% 4.9% 1287 г
Сера, S 150.54 мг 1000 мг 15.1% 9.5% 664 г
Фосфор, P 251.9 мг 800 мг 31.5% 19.7% 318 г
Хлор, Cl 125.83 мг 2300 мг 5.5% 3.4% 1828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Железо, Fe 2.504 мг 18 мг 13.9% 8.7% 719 г
Йод, I 15.26 мкг 150 мкг 10.2% 6.4% 983 г
Кобальт, Co 6.994 мкг 10 мкг 69.9% 43.8% 143 г
Марганец, Mn 0.8252 мг 2 мг 41.3% 25.9% 242 г
Медь, Cu 116.54 мкг 1000 мкг 11.7% 7.3% 858 г
Молибден, Mo 4.971 мкг 70 мкг 7.1% 4.4% 1408 г
Олово, Sn 2.23 мкг ~
Селен, Se 27.851 мкг 55 мкг 50.6% 31.7% 197 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 41.14 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9723 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 3.9% 1618 г
Цинк, Zn 1.274 мг 12 мг 10.6% 6.6% 942 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 0.937 г ~
Лизин 0.726 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.775 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.611 г ~
Аспарагиновая кислота 1.069 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.749 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.765 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 391.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.614 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.826 г min 16.8 г 22.8% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.275 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин по Дюкану составляет 159,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.7 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН ПО ДЮКАНУ

Овсяноблин по Дюкану богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, витамином B1 - 14,8 %, витамином B2 - 19,9 %, холином - 36,2 %, витамином B5 - 23,4 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином D - 15,1 %, витамином H - 28,8 %, витамином PP - 13,7 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 31,5 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 69,9 %, марганцем - 41,3 %, медью - 11,7 %, селеном - 50,6 %

Чем полезен Овсяноблин по Дюкану

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин по Дюкану, калорийность 159,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин по Дюкану, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги