Рецепт Котлета из лося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета из лося

Лось	980 г
Капуста белокочанная	180 г
Свинина, корейка мякоть	633 г
Сало (шпик свиной, без шкурки)	170 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из лося".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	254.6 ккал	1684 ккал	15.1%	5.9%	661 г
Белки	16.2 г	76 г	21.3%	8.4%	469 г
Жиры	20.5 г	56 г	36.6%	14.4%	273 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.1%	54750 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.4%	10000 г
Вода	61.7 г	2273 г	2.7%	1.1%	3684 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.1 мкг	900 мкг	0.1%		81818 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
Витамин В1, тиамин	0.277 мг	1.5 мг	18.5%	7.3%	542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	0.9%	4286 г
Витамин В4, холин	25.17 мг	500 мг	5%	2%	1986 г
Витамин В5, пантотеновая	0.226 мг	5 мг	4.5%	1.8%	2212 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	3.3%	1176 г
Витамин В9, фолаты	3.984 мкг	400 мкг	1%	0.4%	10040 г
Витамин В12, кобаламин	0.355 мкг	3 мкг	11.8%	4.6%	845 г
Витамин C, аскорбиновая	5.5 мг	90 мг	6.1%	2.4%	1636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.318 мг	15 мг	2.1%	0.8%	4717 г
Витамин Н, биотин	1.451 мкг	50 мкг	2.9%	1.1%	3446 г
Витамин К, филлохинон	7 мкг	120 мкг	5.8%	2.3%	1714 г
Витамин РР, НЭ	0.8631 мг	20 мг	4.3%	1.7%	2317 г
Ниацин	0.827 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.53 мг	2500 мг	9.7%	3.8%	1031 г
Кальций, Ca	9.15 мг	1000 мг	0.9%	0.4%	10929 г
Кремний, Si	4.86 мг	30 мг	16.2%	6.4%	617 г
Магний, Mg	19.4 мг	400 мг	4.9%	1.9%	2062 г
Натрий, Na	41.32 мг	1300 мг	3.2%	1.3%	3146 г
Сера, S	188.91 мг	1000 мг	18.9%	7.4%	529 г
Фосфор, P	132.7 мг	800 мг	16.6%	6.5%	603 г
Хлор, Cl	19.41 мг	2300 мг	0.8%	0.3%	11850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.3 мкг	~
Бор, B	18.3 мкг	~
Железо, Fe	1.925 мг	18 мг	10.7%	4.2%	935 г
Йод, I	3.24 мкг	150 мкг	2.2%	0.9%	4630 г
Кобальт, Co	2.855 мкг	10 мкг	28.6%	11.2%	350 г
Марганец, Mn	0.0308 мг	2 мг	1.5%	0.6%	6494 г
Медь, Cu	98.61 мкг	1000 мкг	9.9%	3.9%	1014 г
Молибден, Mo	5.109 мкг	70 мкг	7.3%	2.9%	1370 г
Никель, Ni	5.342 мкг	~
Олово, Sn	9.67 мкг	~
Селен, Se	4.92 мкг	55 мкг	8.9%	3.5%	1118 г
Фтор, F	23.26 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17197 г
Хром, Cr	4.81 мкг	50 мкг	9.6%	3.8%	1040 г
Цинк, Zn	1.9023 мг	12 мг	15.9%	6.2%	631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.009 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.794 г	~
Валин	0.41 г	~
Гистидин*	0.369 г	~
Изолейцин	0.374 г	~
Лейцин	0.972 г	~
Лизин	1.069 г	~
Метионин	0.277 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.503 г	~
Триптофан	0.208 г	~
Фенилаланин	0.459 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аланин	0.726 г	~
Аспарагиновая кислота	1.14 г	~
Глицин	0.491 г	~
Глутаминовая кислота	1.848 г	~
Пролин	0.501 г	~
Серин	0.506 г	~
Тирозин	0.415 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.183 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.175 г	~
18:0 Стеариновая	0.07 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.18 г	min 16.8 г	1.1%	0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.115 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.99 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.085 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.045 г	~

Энергетическая ценность Котлета из лося составляет 254,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	254.6 кКал	-%
	Белки	16.2 г	-%
	Жиры	20.5 г	-%
	Углеводы	0.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	61.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ИЗ ЛОСЯ

Котлета из лося богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,5 %, витамином B12 - 11,8 %, кремнием - 16,2 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 28,6 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен Котлета из лося

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлета из лося, калорийность 254,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета из лося, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Tanya Makronetta

2024-05-01

Калорийность: 1450 кКал

Витамины и минералы: 89%

Зайчатина

2024-05-01

Калорийность: 2058 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

Салат овощной с сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе