Рецепт Запеканка картофель с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка картофель с мясом
| Куриный фарш, сырой | 300 г |
| Картофель (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 25 г |
| Сметана 15,0% жирности | 25 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофель с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.3 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.2% | 864 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.2% | 767 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.3% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.5 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.6% | 1978 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 46.66 мг | 500 мг | 9.3% | 6.6% | 1072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 9.5% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 12.3% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.903 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 8% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.03 мг | 90 мг | 6.7% | 4.7% | 1493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.936 мг | 15 мг | 6.2% | 4.4% | 1603 г |
| Витамин Н, биотин | 2.544 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.6% | 1965 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3798 мг | 20 мг | 16.9% | 12% | 592 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.68 мг | 2500 мг | 18.2% | 12.9% | 549 г |
| Кальций, Ca | 74.84 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.3% | 1336 г |
| Магний, Mg | 22.92 мг | 400 мг | 5.7% | 4% | 1745 г |
| Натрий, Na | 161.77 мг | 1300 мг | 12.4% | 8.8% | 804 г |
| Сера, S | 103.73 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.4% | 964 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 12.2% | 580 г |
| Хлор, Cl | 177.74 мг | 2300 мг | 7.7% | 5.4% | 1294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 77.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 4.1% | 1739 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 4.226 мкг | 10 мкг | 42.3% | 29.9% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.1338 мг | 2 мг | 6.7% | 4.7% | 1495 г |
| Медь, Cu | 119.29 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 8.4% | 838 г |
| Молибден, Mo | 6.09 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.2% | 1149 г |
| Селен, Se | 6.328 мкг | 55 мкг | 11.5% | 8.1% | 869 г |
| Фтор, F | 27.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14684 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 9.1% | 780 г |
| Цинк, Zn | 1.0342 мг | 12 мг | 8.6% | 6.1% | 1160 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Запеканка картофель с мясом составляет 141,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 141.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 7.3 г | -% | |
| Углеводы | 10 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 69 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ
Запеканка картофель с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 18,2 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 42,3 %, медью - 11,9 %, селеном - 11,5 %, хромом - 12,8 %
Чем полезен Запеканка картофель с мясом
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- запеканка с кальмарами
- Картофель в мундире
- паштет из куринной печени
- Арахисовое масло Bell Plantation PB2 Peanut Butter
- фруктовый салат с виноградом
- Вак-беляш
- Салат из огурцов, помидор, оливок и зелени
- Чай зеленый
- Шоколад скарамельной начинкой
- Салат "Сахалинский"
- майонез
- Бабаевский "Элитный"
- Шоколад с кусочками бобов
- Гематоген
- майонез домашний с крахмалом
- Неовитам
- винегрет
- печень куриная с морковью и луком
- Хлебцы ржаные BLOCKBUSTER
- ролл Авокадо
- йгурт Даниссимо с киви
- салат из сердца
- Сладости мучные "Орешки"
- фруктовый батончик с яблоками и орехами
- Плов (2)
- картофель жареный с луком
- булка сдобная
- овсяные оладьи
- салат из капусты квашеной
- кулич
- Борщ постный
- Кефир 1,5 %
- капуста с огурцом
- Мороженое мовенпик малина-клубника
- пряники
- Блины
- Сыр Бабушкина крынка "ДИЕТА" 12%
- Ролл "Сакура"
- Ролл "Филадельфия" Алми
- Ролл "сяке Авокадо Маки" Алми
- Хлебцы ржаные Щедрые
- недомивина 45г
- Горбуша жаренная
- Харчо 18.04
- паска
- Крем творожный
- зерненый творог Савушкин 5%
- Суп из цветной капусты
- кулич пасхальный
- халва подсолнечная
- Шампиньоны маринованные
- овощи по деревенски
- Шоколад свиточь Чизкек
- Салат овощной
- овощи для жарки
- Хлеб пшенично-отрубной на сыворотке
- Салат огурец помидор филе отвар. Кур.
- Запеканка творожная
- мюсли злаки с персиком
- Овощная смесь
- Салат летний с яйцапми
- торт Наполеон с заварным кремом
- хлеб пшеничный с 14 % зерна грубого помола
- Ватрушка с творогом, бананом, яблоком
- Butter Spitzgebäck
- Даниссимо
- Сыр лавленный
- салат ЭЮ
- Салат без заправки
- Банановый бисквит с пропиткой из сгущенного молока
- Рассольник
- Салат из тунца
- творожно-протеиновая запеканка
- Молочная пшеная каша
- Куриная печень жареная
- макароны с мясом и фасолью
- Кальцемин
- Йодомарин
- Морковные кексы
- морковка по корейски
- Краюшки заварные с семенами
- горошек с курицей
- Запеканка творожная сухофруктами
- марципановые конфеты
- AlpenGold(Фундук и изюм )
- сардины с добавлением масла
- рататуй
- сырок плавленый оршанский
- Тушёные овощи со свининой
- котлета куриная в панировке
- Бифштекс говяжий
- горошек мороженый
- перец mild pikant Dittmann
- тунец в масле
- курица тушеная
- салат цезарь классический
- печенье с начинкой
- шоколадный коктейль
- роллы Футамаки Сякэ
- салат Тори Кунсей
Метки: Как приготовить Запеканка картофель с мясом, калорийность 141,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка картофель с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
