Рецепт Курица в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в томатном соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Морковь (Жарка) 70 г
Томатная Паста 25% [Чумак] 60 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 26.2% 429 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.2% 9333 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.8% 2914 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.6 мкг 900 мкг 19% 21.3% 528 г
бета Каротин 1.009 мг 5 мг 20.2% 22.7% 496 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В4, холин 28.13 мг 500 мг 5.6% 6.3% 1777 г
Витамин В5, пантотеновая 1.033 мг 5 мг 20.7% 23.3% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.459 мг 2 мг 23% 25.8% 436 г
Витамин В9, фолаты 3.316 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12063 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 5.8% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.8% 15254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6550 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34247 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.2974 мг 20 мг 26.5% 29.8% 378 г
Ниацин 7.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.38 мг 2500 мг 8.6% 9.7% 1161 г
Кальций, Ca 10.26 мг 1000 мг 1% 1.1% 9747 г
Кремний, Si 2.487 мг 30 мг 8.3% 9.3% 1206 г
Магний, Mg 58.64 мг 400 мг 14.7% 16.5% 682 г
Натрий, Na 39.78 мг 1300 мг 3.1% 3.5% 3268 г
Сера, S 172.96 мг 1000 мг 17.3% 19.4% 578 г
Фосфор, P 115.5 мг 800 мг 14.4% 16.2% 693 г
Хлор, Cl 54.55 мг 2300 мг 2.4% 2.7% 4216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 8.79 мкг ~
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 7% 1623 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6757 г
Кобальт, Co 6.887 мкг 10 мкг 68.9% 77.4% 145 г
Литий, Li 0.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.0422 мг 2 мг 2.1% 2.4% 4739 г
Медь, Cu 76.21 мкг 1000 мкг 7.6% 8.5% 1312 г
Молибден, Mo 8.473 мкг 70 мкг 12.1% 13.6% 826 г
Никель, Ni 0.693 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 13.569 мкг 55 мкг 24.7% 27.8% 405 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 104.7 мкг 4000 мкг 2.6% 2.9% 3820 г
Хром, Cr 15.59 мкг 50 мкг 31.2% 35.1% 321 г
Цинк, Zn 1.065 мг 12 мг 8.9% 10% 1127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 1.479 г ~
Валин 1.048 г ~
Гистидин* 1.06 г ~
Изолейцин 0.913 г ~
Лейцин 1.596 г ~
Лизин 2.125 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.701 г ~
Треонин 0.896 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 0.856 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.582 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 1.052 г ~
Аспарагиновая кислота 1.574 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 0.744 г ~
Глутаминовая кислота 2.312 г ~
Пролин 0.815 г ~
Серин 0.815 г ~
Тирозин 0.726 г ~
Цистеин 0.347 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.233 г min 16.8 г 1.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.465 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица в томатном соусе составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Курица в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B6 - 23 %, витамином PP - 26,5 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 68,9 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 24,7 %, хромом - 31,2 %

Чем полезен Курица в томатном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в томатном соусе, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги