Рецепт Картофель запечённый с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запечённый с индейкой

Индейка 100 г
Картофель 100 г
Морковь 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечённый с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10.8% 752 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.7% 1057 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.9% 2772 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.2 мкг 900 мкг 28.8% 23.5% 347 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.508 мг 5 мг 30.2% 24.6% 332 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.3% 1538 г
Витамин В4, холин 30.45 мг 500 мг 6.1% 5% 1642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 8.1% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 16% 512 г
Витамин В9, фолаты 7.375 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5424 г
Витамин В12, кобаламин 0.508 мкг 3 мкг 16.9% 13.8% 591 г
Витамин C, аскорбиновая 8.96 мг 90 мг 10% 8.1% 1004 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.379 мг 15 мг 9.2% 7.5% 1088 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.0879 мг 20 мг 20.4% 16.6% 489 г
Ниацин 0.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.58 мг 2500 мг 14.3% 11.7% 701 г
Кальций, Ca 13.5 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7407 г
Кремний, Si 23.958 мг 30 мг 79.9% 65.1% 125 г
Магний, Mg 25.29 мг 400 мг 6.3% 5.1% 1582 г
Натрий, Na 72.54 мг 1300 мг 5.6% 4.6% 1792 г
Сера, S 104.25 мг 1000 мг 10.4% 8.5% 959 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 11.2% 731 г
Хлор, Cl 32.04 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 398.7 мкг ~
Бор, B 72.9 мкг ~
Ванадий, V 74.46 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 3.9% 2088 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5535 г
Кобальт, Co 2.333 мкг 10 мкг 23.3% 19% 429 г
Литий, Li 32.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 4.1% 1984 г
Медь, Cu 100.42 мкг 1000 мкг 10% 8.1% 996 г
Молибден, Mo 5.833 мкг 70 мкг 8.3% 6.8% 1200 г
Никель, Ni 2.833 мкг ~
Рубидий, Rb 211.3 мкг ~
Селен, Se 8.999 мкг 55 мкг 16.4% 13.4% 611 г
Стронций, Sr 4.95 мкг ~
Фтор, F 19.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20640 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 7.4% 1101 г
Цинк, Zn 0.9417 мг 12 мг 7.8% 6.4% 1274 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.789 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 1.342 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 38.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.627 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.51 г min 16.8 г 9% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.411 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.462 г от 11.2 до 20.6 г 22% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.213 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.448 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Картофель запечённый с индейкой составляет 122,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.7 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ С ИНДЕЙКОЙ

Картофель запечённый с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 30,2 %, витамином B6 - 19,6 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином PP - 20,4 %, калием - 14,3 %, кремнием - 79,9 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 23,3 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Картофель запечённый с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запечённый с индейкой, калорийность 122,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запечённый с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги