Калорийность Капуста квашеная с говядиной. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста квашеная с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.6% 1134 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.6% 848 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.7% 5919 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.3% 1333 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.4% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 179.4 мкг 900 мкг 19.9% 19.5% 502 г
бета Каротин 1.082 мг 5 мг 21.6% 21.2% 462 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.6% 2687 г
Витамин В4, холин 27.44 мг 500 мг 5.5% 5.4% 1822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 4.5% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 9.8% 1005 г
Витамин В9, фолаты 15.807 мкг 400 мкг 4% 3.9% 2531 г
Витамин В12, кобаламин 0.772 мкг 3 мкг 25.7% 25.2% 389 г
Витамин C, аскорбиновая 15.57 мг 90 мг 17.3% 16.9% 578 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.049 мг 15 мг 7% 6.9% 1430 г
Витамин Н, биотин 1.036 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4826 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 6.7% 1481 г
Витамин РР, НЭ 2.906 мг 20 мг 14.5% 14.2% 688 г
Макроэлементы
Калий, K 284.83 мг 2500 мг 11.4% 11.2% 878 г
Кальций, Ca 32.38 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3088 г
Кремний, Si 2.671 мг 30 мг 8.9% 8.7% 1123 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 4.8% 2036 г
Натрий, Na 490.03 мг 1300 мг 37.7% 36.9% 265 г
Сера, S 78.89 мг 1000 мг 7.9% 7.7% 1268 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 10% 978 г
Хлор, Cl 25.34 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9077 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 6.9% 1430 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5263 г
Кобальт, Co 2.7 мкг 10 мкг 27% 26.4% 370 г
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 7.8% 1250 г
Медь, Cu 120.74 мкг 1000 мкг 12.1% 11.9% 828 г
Молибден, Mo 5.223 мкг 70 мкг 7.5% 7.3% 1340 г
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14706 г
Фтор, F 30.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13236 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 5.7% 1736 г
Цинк, Zn 1.171 мг 12 мг 9.8% 9.6% 1025 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 25%
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.628 г min 16.8 г 15.6% 15.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.328 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 11.7%

Энергетическая ценность Капуста квашеная с говядиной составляет 102,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.1 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА КВАШЕНАЯ С ГОВЯДИНОЙ

Капуста квашеная с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином B12 - 25,7 %, витамином C - 17,3 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 27 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Капуста квашеная с говядиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Капуста квашеная с говядиной калорийность 102,1 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Капуста квашеная с говядиной, калории, нутриенты, полезные свойства Капуста квашеная с говядиной
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы