Рецепт Чизкейк из крем-сыра (кефир 1кг) с малиновым желе на основе из печенья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк из крем-сыра (кефир 1кг) с малиновым желе на основе из печенья

Печенье Затяжное Ленинградское [Сладкая Слобода]	130 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	50 г
Творожный сыр "Домашний" (кефир 2,5% 1кг)	285 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	150 г
Ванилин (Сырье и приправы)	3 г
Сахар песок	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Яйцо куриное	186 г
Желатин пищевой	8 г
Вода	50 г
Малина	250 г
Вода	250 г
Сахар песок	50 г

Способ приготовления

Разъемную форму застелить пергаментом, снаружи обернуть фольгой. Включить духовку на "200°" (230°). Сливочное масло растопить в микроволновке. Печенье превратить в "песок" в мини-измельчителе. Смешать масло и печенье, выложить на дно формы, разровнять, утрамбовать. Поставить в холодильник на 20-30 минут. На низкой скорости миксера смешать крем-сыр, сахар, соль, молоко и ванилин, превратить в однородную массу. Затем вмешать яйца по одному. Желательно не перевзбить, чтобы масса не запенилась. Получившийся крем вылить на корж, выпекать при 200° 15 минут, затем при "110°" (140°) еще 1 час 10 минут. Подержать в выключенной духовке 15 минут, затем приоткрыть дверцу и остужать в течении часа. Остудить до комнатной температуры, затем убрать в холодильник, можно на ночь. С утра приготовить ягодное желе, залить и охладить до застывания.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк из крем-сыра (кефир 1кг) с малиновым желе на основе из печенья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165.6 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1017 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	4%	1490 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	7.1%	848 г
Углеводы	20.7 г	219 г	9.5%	5.7%	1058 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.8%	3333 г
Вода	65.3 г	2273 г	2.9%	1.8%	3481 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69 мкг	900 мкг	7.7%	4.6%	1304 г
Ретинол	0.059 мг	~
бета Каротин	0.058 мг	5 мг	1.2%	0.7%	8621 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1.8%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.193 мг	1.8 мг	10.7%	6.5%	933 г
Витамин В4, холин	51.41 мг	500 мг	10.3%	6.2%	973 г
Витамин В5, пантотеновая	0.483 мг	5 мг	9.7%	5.9%	1035 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	2.1%	2985 г
Витамин В9, фолаты	5.649 мкг	400 мкг	1.4%	0.8%	7081 г
Витамин В12, кобаламин	0.373 мкг	3 мкг	12.4%	7.5%	804 г
Витамин C, аскорбиновая	4.72 мг	90 мг	5.2%	3.1%	1907 г
Витамин D, кальциферол	0.336 мкг	10 мкг	3.4%	2.1%	2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.216 мг	15 мг	1.4%	0.8%	6944 г
Витамин Н, биотин	5.226 мкг	50 мкг	10.5%	6.3%	957 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.8%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.2486 мг	20 мг	6.2%	3.7%	1602 г
Ниацин	0.202 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.39 мг	2500 мг	6.7%	4%	1502 г
Кальций, Ca	110.68 мг	1000 мг	11.1%	6.7%	904 г
Кремний, Si	6.44 мг	30 мг	21.5%	13%	466 г
Магний, Mg	16.41 мг	400 мг	4.1%	2.5%	2438 г
Натрий, Na	108.06 мг	1300 мг	8.3%	5%	1203 г
Сера, S	46.99 мг	1000 мг	4.7%	2.8%	2128 г
Фосфор, P	100.7 мг	800 мг	12.6%	7.6%	794 г
Хлор, Cl	185.31 мг	2300 мг	8.1%	4.9%	1241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71 мкг	~
Бор, B	33 мкг	~
Ванадий, V	0.36 мкг	~
Железо, Fe	0.632 мг	18 мг	3.5%	2.1%	2848 г
Йод, I	9.34 мкг	150 мкг	6.2%	3.7%	1606 г
Кобальт, Co	2.186 мкг	10 мкг	21.9%	13.2%	457 г
Литий, Li	0.495 мкг	~
Марганец, Mn	0.0441 мг	2 мг	2.2%	1.3%	4535 г
Медь, Cu	56.35 мкг	1000 мкг	5.6%	3.4%	1775 г
Молибден, Mo	7.474 мкг	70 мкг	10.7%	6.5%	937 г
Никель, Ni	0.727 мкг	~
Олово, Sn	9.87 мкг	~
Рубидий, Rb	1.3 мкг	~
Селен, Se	5.357 мкг	55 мкг	9.7%	5.9%	1027 г
Стронций, Sr	13.61 мкг	~
Фтор, F	42.35 мкг	4000 мкг	1.1%	0.7%	9445 г
Хром, Cr	2.14 мкг	50 мкг	4.3%	2.6%	2336 г
Цинк, Zn	0.479 мг	12 мг	4%	2.4%	2505 г
Цирконий, Zr	0.53 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.004 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	14.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аргинин*	0.136 г	~
Валин	0.106 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.082 г	~
Лейцин	0.149 г	~
Лизин	0.134 г	~
Метионин	0.053 г	~
Метионин + Цистеин	0.09 г	~
Треонин	0.084 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.09 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.152 г	~
Заменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аланин	0.125 г	~
Аспарагиновая кислота	0.177 г	~
Глицин	0.159 г	~
Глутаминовая кислота	0.273 г	~
Пролин	0.128 г	~
Серин	0.13 г	~
Тирозин	0.062 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	81.72 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.089 г	~
6:0 Капроновая	0.041 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.05 г	~
12:0 Лауриновая	0.057 г	~
14:0 Миристиновая	0.267 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.981 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.333 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.916 г	min 16.8 г	11.4%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.051 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.125 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.097 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.322 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.165 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Чизкейк из крем-сыра (кефир 1кг) с малиновым желе на основе из печенья составляет 165,6 кКал.

Порция = 189 гр (313 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	165.6 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	20.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	65.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК ИЗ КРЕМ-СЫРА (КЕФИР 1КГ) С МАЛИНОВЫМ ЖЕЛЕ НА ОСНОВЕ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ

Чизкейк из крем-сыра (кефир 1кг) с малиновым желе на основе из печенья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,4 %, кальцием - 11,1 %, кремнием - 21,5 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 21,9 %

Чем полезен Чизкейк из крем-сыра (кефир 1кг) с малиновым желе на основе из печенья

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чизкейк из крем-сыра (кефир 1кг) с малиновым желе на основе из печенья, калорийность 165,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк из крем-сыра (кефир 1кг) с малиновым желе на основе из печенья, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Топинг для сырников Илюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе