Рецепт Чебуреки на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Чебуреки на кефире
| Пшеничная мука, высшего сорта | 270 г |
| Вода | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 275 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Кефир 3,2% жирности | 65 г |
Способ приготовления
Тесто мягкое и вкусное.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки на кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.2 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 5.3% | 884 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 8.5% | 549 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 4.6% | 1014 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.1% | 4091 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 9.9% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 54.5 мг | 500 мг | 10.9% | 5.1% | 917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 3.8% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 5.3% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.658 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 6% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 2.1% | 2276 г |
| Витамин Н, биотин | 3.349 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.1% | 1493 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8311 мг | 20 мг | 9.2% | 4.3% | 1092 г |
| Ниацин | 1.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.88 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.7% | 1726 г |
| Кальций, Ca | 23.78 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4205 г |
| Кремний, Si | 1.753 мг | 30 мг | 5.8% | 2.7% | 1711 г |
| Магний, Mg | 15.21 мг | 400 мг | 3.8% | 1.8% | 2630 г |
| Натрий, Na | 65.68 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.4% | 1979 г |
| Сера, S | 104.93 мг | 1000 мг | 10.5% | 4.9% | 953 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 5.7% | 817 г |
| Хлор, Cl | 103.62 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.1% | 2220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 2.4% | 1967 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 4.045 мкг | 10 мкг | 40.5% | 19% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.2036 мг | 2 мг | 10.2% | 4.8% | 982 г |
| Медь, Cu | 73.05 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.4% | 1369 г |
| Молибден, Mo | 8.522 мкг | 70 мкг | 12.2% | 5.7% | 821 г |
| Никель, Ni | 4.631 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.592 мкг | 55 мкг | 6.5% | 3% | 1531 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.03 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7839 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4.9% | 958 г |
| Цинк, Zn | 1.0051 мг | 12 мг | 8.4% | 3.9% | 1194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Чебуреки на кефире составляет 213,2 кКал.
- Порция = 103 гр (219.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 213.2 кКал | -% | |
| Белки | 8.6 г | -% | |
| Жиры | 10.2 г | -% | |
| Углеводы | 21.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 57.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ
Чебуреки на кефире богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 21,2 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 12,7 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 40,5 %, молибденом - 12,2 %
Чем полезен Чебуреки на кефире
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста с мясом
- Сливово-шоколадный соус
- Сыр адыгейский
- Брокколи замороженные на пару
- Сыр Mozzarella
- Икра мойвы с лососем
- Чахохбили
- Бедра тушеные с морковью, перцем и помидорами
- Авоказо цветная капуста заправка
- Компот из лимона и яблока
- Говяжье сердце тушёное
- Поджарка из свинины (без томата)
- Тесто слоеное ермолино
- Запеканка из творога и крахмалом
- Пицца из слоеного теста
- Минтай в томате
- Крабовый салат
- Цветная капуста в сметане
- хлебцы ржаные варус
- Венигрет
- Суп из брокколи
- Запеканка
- Суп пюре из тыквы и кролика
- Суп капустняк вегетар
- Отвар шиповника
- Морковь по-корейски
- Омлет со спаржей
- Сырники
- Винегрет с маринованными грибами
- Оливье с говядиной
- Селёдка под шубой
- Ривьера
- Чизкейк
- Котлета "Нежная"
- Салат Вера 2 ноября
- Шоколад Heidi Grand'or Dark & hazelnut
- сыр 45+
- Салат "Мулен Руж"
- Шоколад Original Happiness Tanzania 72% cocoa
- Салат "Нежность"
- ОМЛЕТ с БРОККОЛИ
- Пицца "Верона"
- Пицца "Барбекю"
- джем клюквенный агрокомплекс
- Салат с папортником и ягодами
- Пицца "Карбонара"
- Пицца "Американа"
- Пицца "Гавайская"
- Хлебцы гречневые с витаминами
- Кальций + Д+К
- Паштет НЕЖНЫЙ из куриного мяса
- Пицца "Франческо"
- Пицца "4 сыра"
- Пицца "Острая"
- Гуляш суп
- Сельдь в горчичном соусе
- Студень с хреном и чесноком варёный охлаждённый
- Свинина в соевом соусе
- Сельдь со специями Матье
- Хлеб
- Салат с куриной грудкой, яйцом, маринованым огурцом и картофелем
- Галета ржаная с кунжутом (ВкусВилл)
- Хлебцы-молодцы Бородинские цельнозерновые
- Паштет индюшиный
- Хлеб овсяный
- Груша желтая
- Творожная запеканка без сахара 1вариант
- Бедро индейки с шампиньонами
- Творог Витебский 9%
- Куриное филе с овощами
- Сметана Витебская 20%
- Мой крабовый салат
- Пирог бисквитный
- Масло сливочное Лента
- Салат с грибами и кур грудкой
- Филе грудки с луком и морковкой 4.11
- Творог со сметаной
- Капуста с курицей
- Филе курицы с сыром и грибами запеченое
- Запеканка из цветной капусты
- Уха по деревенски!
- Овсяноблин
- Кофе с шоколадом
- Сыр Сливочный Landers (РБ)
- Салат 4.11
- Рожки с овощами
- Окунь с сыром и йогуртом
- Каша тыквенная с кукурузой
- Отбивная свиная
- Овсяные хлопья с кефиром
- Печенье чоко пай
- Сырники от Ольги!
- Filetti di salmone con olio extra vergine di oliva
- Перец фаршированный мясом и рисом
- Коктейль белковый
- Свинина в кляре
- Колбаса кремлёвская
- Щи рыбные с консервами и речной рыбой
- Капуста тушенная
- Овощной салат морковь с топинамбуром и подсолнечным маслом.
Метки: Как приготовить Чебуреки на кефире, калорийность 213,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебуреки на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
