Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творог
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творог".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 18.9% | 420 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.5% | 1750 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.7 мкг | 900 мкг | 7.6% | 6% | 1310 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.279 мг | 1.8 мг | 15.5% | 12.3% | 645 г |
| Витамин В4, холин | 88.92 мг | 500 мг | 17.8% | 14.1% | 562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 7.6% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 6.3% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.396 мкг | 400 мкг | 6.1% | 4.8% | 1640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.009 мкг | 3 мкг | 33.6% | 26.6% | 297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.525 мкг | 10 мкг | 5.3% | 4.2% | 1905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 10.094 мкг | 50 мкг | 20.2% | 16% | 495 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6053 мг | 20 мг | 18% | 14.3% | 555 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.81 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.8% | 2069 г |
| Кальций, Ca | 91.83 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.3% | 1089 г |
| Магний, Mg | 19.28 мг | 400 мг | 4.8% | 3.8% | 2075 г |
| Натрий, Na | 64.69 мг | 1300 мг | 5% | 4% | 2010 г |
| Сера, S | 193.64 мг | 1000 мг | 19.4% | 15.4% | 516 г |
| Фосфор, P | 178.1 мг | 800 мг | 22.3% | 17.7% | 449 г |
| Хлор, Cl | 117.94 мг | 2300 мг | 5.1% | 4% | 1950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 4.3% | 1844 г |
| Йод, I | 9.12 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.8% | 1645 г |
| Кобальт, Co | 3.968 мкг | 10 мкг | 39.7% | 31.5% | 252 г |
| Марганец, Mn | 0.0205 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 9756 г |
| Медь, Cu | 66.34 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.2% | 1507 г |
| Молибден, Mo | 6.582 мкг | 70 мкг | 9.4% | 7.5% | 1064 г |
| Олово, Sn | 8.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.629 мкг | 55 мкг | 48.4% | 38.4% | 207 г |
| Стронций, Sr | 11.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.15 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11380 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.7% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.5688 мг | 12 мг | 4.7% | 3.7% | 2110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
| Валин | 0.887 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.565 г | ~ | |||
| Лизин | 1.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.589 г | ~ | |||
| Треонин | 0.714 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.585 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.751 г | ~ | |||
| Пролин | 1.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.811 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.185 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог составляет 126,1 кКал.
- Порция = 216 гр (272.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.1 кКал | -% | |
| Белки | 18.1 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 69.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОГ
Творог богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,5 %, холином - 17,8 %, витамином B12 - 33,6 %, витамином H - 20,2 %, витамином PP - 18 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 39,7 %, селеном - 48,4 %
Чем полезен Творог
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Окрошка домашняя
- Шарлотка с яблоками
- Брауни
- Орехово-фруктовый батончик клубника-протеин
- Ролл
- Мука льняная
- Гречка со свининой
- Русская уха из трех сортов рыбы
- Пюре из цветной капусты на сметане
- Viking BLUEBERRY
- шоколад
- Отруби ржаные
- Фрикадельки в сливках
- Хлеб домашний
- Луковые СНЕКИ
- Шарлотка из яблок Лена 18.10
- Голубцы
- Котлеты с картошкой в духовке
- Котлеты с перцем и сыром
- Салат с фасолью
- Шоколад екстра чорний Свиточ 71%
- Банановый тарт
- Какао prah Slatka tradicija
- Лаваш в духовке
- Булочки " Pasquier"
- Минтай с поджаркой
- Омуль маринованный
- Зефир глазированный " Valentin" *
- Пельмени из говядины
- борщ
- Молочный шоколад
- Пюре
- Печенье
- Салями с телятиной.
- Зефир бело-розовый ЛИНИЯ
- Сосиски Баварские
- Клетчатка из семени льна
- Чернослив без косточки Аргентина
- Суп чихиртма
- Котлетки из печени бройлера с манкой и морковью.
- Какао
- Макароны с тушенкой говяжей
- Козинак
- Винегрет без огурцов и капусты
- Сайра тихоокеанская натуральная
- Сырники
- Сыр плавленый Грибы ПЕРЕЯСЛАВЛЬ
- Fındıklı üzümlü çörek. Булка с изюмом и орехами
- кукуруза
- Шоколад горький ПОБЕДА
- Котлеты свиные
- Monaco ice cream
- pankūka ar biezpienu
- Жаренные грибы с луком
- Капучино.Кофе для похудения
- Начинка для пирожка с баклажанами
- Икра имитированная
- Мясо по албански из курицы (котлеты)
- Чай с лимоном я
- Мексиканская смесь с картофелем
- Соус сметанно-томатный
- Козинак подсолнечный
- Торт черепаха
- Пряный итальянец, пряный, пряный
- Икра баклажанная
- Сосиски любительские
- Сосиски вологодские
- Московский рулет
- Чизкейк
- Чай с лимоном
- Sardines
- Жульен в грибах
- Пицца домашняя
- Перцы с гречкой
- Нагетсы
- Протеин
- Йогурт
- йогурт активиа
- Картофель тушеный со свининой
- Томаты протёртые Пассата 700г
- Лаваш
- Запеканка творожная с тыквой (5%)
- Мидии маринованные копченые в масле
- Raffaello
- Слойка фета - шпинат
- Крем для блинного торта
- Печенье Шоколадный Брауни
- Котлеты из куриной грудки
- Кофе Раф
- Branzino al vapore
- Оладьи рисовые
- Кабаньос
- Плов вегетарианский
- Бигмак
- Цикорий натуральный растворимый порошкообразный
- Картошка фри большая порция
- С фаршем
- Яичница с грудинкой
- Запеченная овсянка
- Protein cookie
Метки: Как приготовить Творог, калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
