Рецепт Кокосовое мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовое мороженое

Банан 366 г
Кокосовое молоко 100 г
Какао-порошок 10 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовое мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.2% 3800 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.7% 1244 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6.7% 1230 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10% 833 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.7% 3157 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 1.4% 5882 г
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В4, холин 8.82 мг 500 мг 1.8% 1.5% 5669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 4.2% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 12.6% 664 г
Витамин В9, фолаты 11.115 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3599 г
Витамин C, аскорбиновая 8.06 мг 90 мг 9% 7.5% 1117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4478 г
Витамин Н, биотин 3.044 мкг 50 мкг 6.1% 5.1% 1643 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9483 мг 20 мг 4.7% 3.9% 2109 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.45 мг 2500 мг 13.5% 11.2% 739 г
Кальций, Ca 11.49 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8703 г
Кремний, Si 58.59 мг 30 мг 195.3% 162.6% 51 г
Магний, Mg 46.79 мг 400 мг 11.7% 9.7% 855 г
Натрий, Na 26.47 мг 1300 мг 2% 1.7% 4911 г
Сера, S 13.64 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7331 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 5.3% 1569 г
Хлор, Cl 36.35 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Бор, B 283.1 мкг ~
Ванадий, V 1.6 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 5.5% 1525 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8197 г
Литий, Li 2.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.4488 мг 2 мг 22.4% 18.7% 446 г
Медь, Cu 197.15 мкг 1000 мкг 19.7% 16.4% 507 г
Молибден, Mo 3.219 мкг 70 мкг 4.6% 3.8% 2175 г
Никель, Ni 3.044 мкг ~
Рубидий, Rb 47.9 мкг ~
Селен, Se 1.757 мкг 55 мкг 3.2% 2.7% 3130 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 10.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39487 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Цинк, Zn 0.3699 мг 12 мг 3.1% 2.6% 3244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.268 г ~
10:0 Каприновая 0.213 г ~
12:0 Лауриновая 1.699 г ~
14:0 Миристиновая 0.671 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.163 г min 16.8 г 1% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Кокосовое мороженое составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВОЕ МОРОЖЕНОЕ

Кокосовое мороженое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,1 %, калием - 13,5 %, кремнием - 195,3 %, магнием - 11,7 %, марганцем - 22,4 %, медью - 19,7 %

Чем полезен Кокосовое мороженое

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосовое мороженое, калорийность 120,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовое мороженое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты