Рецепт Гречка с тыквой и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с тыквой и курицей

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 370 г
Тыква мускатная (грушевидная) 213 г
Лук репчатый 56 г
Подсолнечное масло 6 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 0 г
Гарам масала (Сырье и приправы) 3 г
Кокосовое молоко 87 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тыквой и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 15.8% 450 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.3% 1120 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.9% 3911 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.3% 3140 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.3 мкг 900 мкг 26.9% 19.2% 371 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 361.061 мкг ~
бета Каротин 1.83 мг 5 мг 36.6% 26.1% 273 г
бета Криптоксантин 1502.689 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.9% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.7% 1525 г
Витамин В4, холин 50.11 мг 500 мг 10% 7.1% 998 г
Витамин В5, пантотеновая 0.98 мг 5 мг 19.6% 14% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 14.4% 495 г
Витамин В9, фолаты 17.978 мкг 400 мкг 4.5% 3.2% 2225 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 6.6% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 11.96 мг 90 мг 13.3% 9.5% 753 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.341 мг 15 мг 8.9% 6.3% 1119 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 49020 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.7724 мг 20 мг 33.9% 24.2% 295 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 6.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.52 мг 2500 мг 13.8% 9.8% 726 г
Кальций, Ca 33.52 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2983 г
Кремний, Si 0.569 мг 30 мг 1.9% 1.4% 5272 г
Магний, Mg 35.15 мг 400 мг 8.8% 6.3% 1138 г
Натрий, Na 60.13 мг 1300 мг 4.6% 3.3% 2162 г
Сера, S 172.63 мг 1000 мг 17.3% 12.3% 579 г
Фосфор, P 151 мг 800 мг 18.9% 13.5% 530 г
Хлор, Cl 2.9 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 79310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 4.2% 1693 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 4.1% 1757 г
Марганец, Mn 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.6% 1563 г
Медь, Cu 80.73 мкг 1000 мкг 8.1% 5.8% 1239 г
Молибден, Mo 0.065 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 107692 г
Никель, Ni 0.341 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 12.08 мкг 55 мкг 22% 15.7% 455 г
Фтор, F 7.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52701 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Цинк, Zn 1.3198 мг 12 мг 11% 7.8% 909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.013 г ~
Валин 0.819 г ~
Гистидин* 0.509 г ~
Изолейцин 0.871 г ~
Лейцин 1.237 г ~
Лизин 1.39 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.697 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.66 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.902 г ~
Аспарагиновая кислота 1.488 г ~
Глицин 0.811 г ~
Глутаминовая кислота 2.51 г ~
Пролин 0.681 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.561 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.97 г min 16.8 г 5.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.864 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.375 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тыквой и курицей составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.2 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ТЫКВОЙ И КУРИЦЕЙ

Гречка с тыквой и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 36,6 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B6 - 20,2 %, витамином C - 13,3 %, витамином PP - 33,9 %, калием - 13,8 %, фосфором - 18,9 %, селеном - 22 %, цинком - 11 %

Чем полезен Гречка с тыквой и курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с тыквой и курицей, калорийность 140,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с тыквой и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы