Рецепт Курица с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с фасолью

Перец сладкий красный 50 г
Морковь, тушенная с репчатым луком 130 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 156 г
Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью 260 г
Подсолнечное масло 10 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1377 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 11.2% 731 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.3% 1931 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.5% 2330 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 22.1% 370 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3197 г
Органические кислоты 5.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1116.9 мкг 900 мкг 124.1% 101.5% 81 г
Ретинол 1.055 мг ~
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 6.1% 1351 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 7.4% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.8% 2903 г
Витамин В4, холин 2.3 мг 500 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 3% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 69.302 мкг 400 мкг 17.3% 14.1% 577 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 28.45 мг 90 мг 31.6% 25.8% 316 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.992 мг 15 мг 6.6% 5.4% 1512 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23148 г
Витамин К, филлохинон 57.2 мкг 120 мкг 47.7% 39% 210 г
Витамин РР, НЭ 1.1306 мг 20 мг 5.7% 4.7% 1769 г
Ниацин 1.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.43 мг 2500 мг 13.6% 11.1% 734 г
Кальций, Ca 56.51 мг 1000 мг 5.7% 4.7% 1770 г
Кремний, Si 2.438 мг 30 мг 8.1% 6.6% 1231 г
Магний, Mg 57.18 мг 400 мг 14.3% 11.7% 700 г
Натрий, Na 116.34 мг 1300 мг 8.9% 7.3% 1117 г
Сера, S 46.45 мг 1000 мг 4.6% 3.8% 2153 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 12.8% 640 г
Хлор, Cl 121.63 мг 2300 мг 5.3% 4.3% 1891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.3 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 13.62 мкг ~
Железо, Fe 1.795 мг 18 мг 10% 8.2% 1003 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4762 г
Кобальт, Co 3.275 мкг 10 мкг 32.8% 26.8% 305 г
Литий, Li 8.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.2877 мг 2 мг 14.4% 11.8% 695 г
Медь, Cu 115.72 мкг 1000 мкг 11.6% 9.5% 864 г
Молибден, Mo 6.53 мкг 70 мкг 9.3% 7.6% 1072 г
Никель, Ni 1.608 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 0.731 мкг 55 мкг 1.3% 1.1% 7524 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 52.24 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7657 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 13.1% 625 г
Цинк, Zn 1.0086 мг 12 мг 8.4% 6.9% 1190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.742 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.469 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.86 г ~
Лизин 0.994 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.377 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.562 г min 16.8 г 3.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.591 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.286 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Курица с фасолью составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.3 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ФАСОЛЬЮ

Курица с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 124,1 %, витамином B9 - 17,3 %, витамином C - 31,6 %, витамином K - 47,7 %, калием - 13,6 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 32,8 %, марганцем - 14,4 %, медью - 11,6 %, хромом - 16 %

Чем полезен Курица с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с фасолью, калорийность 122,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты