Рецепт Зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зажарка
| Лук репчатый | 108 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 102 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Бульон куриный | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зажарка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1118 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 1.9% | 3455 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 14.9% | 444 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.6% | 1000 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.7 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.9% | 1349 г |
| альфа Каротин | 0.72 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 6.2% | 1068 г |
| бета Криптоксантин | 4.96 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 130.7 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.57 мг | 500 мг | 1.9% | 1.3% | 5225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 2.1% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.976 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.1% | 3083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.5 мг | 90 мг | 17.2% | 11.4% | 581 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.902 мг | 15 мг | 12.7% | 8.4% | 789 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.878 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5695 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 13.9% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1755 мг | 20 мг | 5.9% | 3.9% | 1701 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.36 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.7% | 991 г |
| Кальций, Ca | 25.3 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3953 г |
| Кремний, Si | 4.608 мг | 30 мг | 15.4% | 10.2% | 651 г |
| Магний, Mg | 17.61 мг | 400 мг | 4.4% | 2.9% | 2271 г |
| Натрий, Na | 61.39 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.1% | 2118 г |
| Сера, S | 44.11 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.9% | 2267 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 4.1% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 34.06 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 3.5% | 1907 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 4.608 мкг | 10 мкг | 46.1% | 30.6% | 217 г |
| Литий, Li | 11.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 6.2% | 1064 г |
| Медь, Cu | 115.4 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.6% | 867 г |
| Молибден, Mo | 2.856 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.7% | 2451 г |
| Никель, Ni | 6.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 268.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.283 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.5% | 4287 г |
| Фтор, F | 21.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18561 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.9% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.531 мг | 12 мг | 4.4% | 2.9% | 2260 г |
| Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.618 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.1 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.65 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.268 г | min 16.8 г | 49.2% | 32.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.989 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка составляет 150,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 150.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 12.6 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 75.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАЖАРКА
Зажарка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 17,2 %, витамином E - 12,7 %, витамином K - 21 %, кремнием - 15,4 %, кобальтом - 46,1 %, медью - 11,5 %
Чем полезен Зажарка
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Магнелис В6
- Плетенка Венская
- Мясо жаренное с грибами и картофелем
- Сырные кексы
- колбаса сервилат
- Овощное пюре с творогом и сывороткой
- Сырник
- Хлеб тостовый Зерновой
- Салат с морской капустой
- Карась запеченый в духовке с майонезом
- хлеб с льном
- Мясо с капустой
- филе сельди отварная
- хлеб николаевский
- Whey protein 900g king protein
- НеМолоко Овсяное 3,2
- Сырок глазированный с ванилином
- Молодые осьминоги с тигровыми креветками в сливочном соусе “Альфредо” с голубым сыром
- Кекс 22,09,2019
- Тортилья лепешка
- Биоматрикс
- Творог детский классический 4,5%
- Омлетики с начинкой
- Шоколад Вдохновение
- Копчёно варёная
- Курица тушеная
- Мой суп пюре из подосиновиков
- Батон нарезной
- Отбивные свинина точно 23 09 2019
- Пирог со шпинатом и сыром
- Цинк Zink
- Фарш 80/20
- Слойки-треугольники с яблоком или джемом
- Витамины D C Zink
- Сырники мои
- Салат с капустой и помидором
- Сыр сливочный плавленный
- Помидоры в собственном соку
- Кролик тушенный
- Тушёные капуста, морковка, лук, чеснок (вес порции в сыром виде)
- Суп томатный с фаршем и чечевицей
- Котлеты из минтая
- ЧЕЧЕВИЦА
- Яблочное пюре
- ТЕРМОСТАТНЫЙ ПЕРСИК
- Бриошь булочка
- Творог 5%
- Куриное филе с овощами
- Булка с отрубями кайзеровская
- Мясные шарики
- Какао порошок Bonarameda
- Салат медведица
- Какао с домашним молоком
- Уха с перловой крупой из трески
- Ржаные хлебцы
- Овсяноблин
- Сливки 45% жирности
- Сливки 45%
- Салат морковь со сметаной фисташка
- Аджапсандал
- Морковь с сыром и майонезом
- Капуста с курицей
- Бананы сушеные
- Фруктовый лаваш из кураги
- Фруктовый лаваш из кураги
- Печенье Ракушки
- Сырники
- Пирог с тыквенным муссом
- Печенье Zlatni miks
- Хлеб Чиабатта
- Суп-пюре из овощей
- Икра из баклажанов
- Пюрэ картофель
- Говядина отварная
- Рататуй с кабачком
- Салат "норвежский" с лососем
- Сырники.
- Запеченая свекла с фетой, тыквенными семечками и горчично-медовым соусом
- Бульйон кролика
- Сюзме пейнир
- Овсянка ленивая
- Коктейль
- Бифштекс по венски фисташка
- Кофе заварной с молоком
- Печенье Мария Любятово
- .пятиминутка из антоновки
- Merci Шоколадные Конфеты
- Солянка
- Пшеничные отруби хрустящие "Слим"
- Пельмени говядина и свинина
- Йогурт греческий (Живинка) 2,4%
- тоффу
- Сельдерей под шубой
- Ряженка 3,2% термостатная
- соевый соус
- Бисквит пп
- Домашняя колбаска фисташка
- Суп грибной
- Перловка с овощами
- Молоко 3,2% обогащенное
Метки: Как приготовить Зажарка, калорийность 150,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
