Рецепт Яишница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яишница
| Яйцо куриное (Жарка) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 300 г |
| Кабачок (Жарка) | 300 г |
| Опенок (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 220 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 230 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яишница".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 12.6% | 1027 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.9% | 1474 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.6% | 833 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71 мкг | 900 мкг | 7.9% | 10.3% | 1268 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 7.6% | 1724 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 13.9% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 48.88 мг | 500 мг | 9.8% | 12.8% | 1023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 17.8% | 729 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 8.3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.906 мкг | 400 мкг | 5.5% | 7.2% | 1826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.07 мг | 90 мг | 9% | 11.7% | 1115 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.381 мкг | 10 мкг | 3.8% | 4.9% | 2625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.948 мг | 15 мг | 6.3% | 8.2% | 1582 г |
| Витамин Н, биотин | 4.088 мкг | 50 мкг | 8.2% | 10.7% | 1223 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0212 мг | 20 мг | 20.1% | 26.2% | 497 г |
| Ниацин | 3.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.03 мг | 2500 мг | 12% | 15.6% | 836 г |
| Кальций, Ca | 23.42 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4270 г |
| Кремний, Si | 10.572 мг | 30 мг | 35.2% | 45.8% | 284 г |
| Магний, Mg | 29.62 мг | 400 мг | 7.4% | 9.6% | 1350 г |
| Натрий, Na | 31.84 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.1% | 4083 г |
| Сера, S | 48.61 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.4% | 2057 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 14.7% | 882 г |
| Хлор, Cl | 63.45 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.6% | 3625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2142 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.201 мг | 18 мг | 6.7% | 8.7% | 1499 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 5.5% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 6.326 мкг | 10 мкг | 63.3% | 82.4% | 158 г |
| Литий, Li | 7.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 9% | 1445 г |
| Медь, Cu | 109.19 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 14.2% | 916 г |
| Молибден, Mo | 5.988 мкг | 70 мкг | 8.6% | 11.2% | 1169 г |
| Никель, Ni | 16.482 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.144 мкг | 55 мкг | 11.2% | 14.6% | 895 г |
| Фтор, F | 47.69 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8388 г |
| Хром, Cr | 9.02 мкг | 50 мкг | 18% | 23.4% | 554 г |
| Цинк, Zn | 0.8995 мг | 12 мг | 7.5% | 9.8% | 1334 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.536 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лизин | 0.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.4 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.314 г | min 16.8 г | 7.8% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Яишница составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИШНИЦА
Яишница богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,7 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 12 %, кремнием - 35,2 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 63,3 %, селеном - 11,2 %, хромом - 18 %
Чем полезен Яишница
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Жевательный мармелад червячки вуммис
- арахис
- Овощное соте
- Форель хол копч
- Каша перловая
- хлебцы с лимоном
- Шампиньоны с луком
- Греча с курицей
- Хлебцы без добавок
- хлеб из злаков
- торт
- морковка
- Скумбрия в духовке
- хумус с гибами
- Курица филе Hähnchenbrustfilet
- Галеты 5 зёрен
- Шаурма с курицей
- Борщ с капустой и картофелем
- Печень тушеная (говяжья)
- Перец фаршированный (свинина говядина)
- Соус сметанный
- Плов с шампиньонами и бурым рисом
- Сельдь под шубой
- печень минтая
- Пряники
- творог 5%
- Формула 1
- Формула 3
- Хлебцы много зерновые
- лук репчатый
- Нутовый салат с черным рисом
- Перевернутый яблочный пирог
- чеснок
- вода
- масло сливочное 82,5%
- Тортилла
- Чечевица с овощами
- печиво для тірамісу
- Зелёная гречка
- Изолят
- Курица с овощами
- Салат из яиц и зелёного лука
- турбо фит био баланс кефирный 1%
- творог 2%
- Кабачковые суп
- творог 5%
- творог 9%
- печенье madgic grain
- Стейк из свинины
- творог савушкин хуторок 9% мой
- Шаурма с куриным филе
- Печенье с начинкой
- груша
- брусника
- Кабачок морковь
- А ля хумус
- чай на водопроводной воде
- Сыр с чесноком
- Запеканка из макарон с кабачком
- сахар
- Беляши с мясом
- Салат 20 сентября
- Набор из лосося
- Мидии копченные с чесноком
- печенье прям мол До кави (Рошен)
- рисовые слайсы в молочной глазури
- Сырники 9%
- Тыква тушеная
- Винегрет
- Cotto di tacchino con olive
- Рыба обжаренная в яйце
- Грибной суп
- Спаржа по-корейски с баклажанами
- norven сельдь в пряно пикантном масле
- Мягкий сливочный сыр
- Закусочка венгерская
- Хреновина
- Хлеб отрубной
- Блинчики из кабачков
- Хлеб цельнозерновой Каравай
- Йогурт
- valgehallitusjuust Bergader
- Курица жареная Kipfilet caesar
- Бивштекс с гречкой
- Каша из хлопьев 8 злаков
- Йогурт Actimel
- Творожный сыр
- Мороженое
- яичница 71
- Оладьи со сметаной и бананом
- Горбуша запечённая с овощами
- Торт עוגת תפוחים בציפוי פירורים
- Ветчина из куриной грудки
- Омлет в пакете
- Шарлотка с творогом
- Треугольники из лаваша с творогом и сыром
- Мой салат «Мимоза»
- Рулет из говядины с горошком и морковью
- Робиола
- Пирог ШАРЛОТКА С МАНКОЙ
Метки: Как приготовить Яишница, калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яишница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
