Рецепт Запеканка творожная с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная с изюмом

Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание запеканка)	500 г
Яйцо куриное (Запекание)	180 г
Сахар-песок	150 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	100 г
Сметана 15,0% жирности	40 г
Изюм	100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	5 г

Способ приготовления

Яйца слегка взбить с сахаром и ванилином. Добавить в яйца манку и снова слегка взбить. Творог протереть через сито и добавить к яично-манной смеси. Тщательно перемешать. Изюм предварительно промыть и замочить. Набухший изюм слить, обсушить и добавить в творожную смесь, аккуратно перемешать. Разогретую форму смазать сливочным маслом, вылить творожную массу и поставить в духовку на 50 минут при 180-190 С. Выпекать до красивой румяной корочки. Готовность проверить зубочисткой. Выключить духовку и оставить в ней запеканку до остывания. Подавать со сметаной, мороженным, сгущенкой либо просто так. Эта запеканка не поднимается, но получается вкусная и нежная. Сахар можно было положить больше или меньше, это по желанию и кто как любит, но для меня было сладкова-то....

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	228 ккал	1684 ккал	13.5%	5.9%	739 г
Белки	14.2 г	76 г	18.7%	8.2%	535 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	4%	1098 г
Углеводы	31.2 г	219 г	14.2%	6.2%	702 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.9%	5000 г
Вода	44 г	2273 г	1.9%	0.8%	5166 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.3 мкг	900 мкг	7.9%	3.5%	1262 г
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.2%	22727 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	1.9%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.223 мг	1.8 мг	12.4%	5.4%	807 г
Витамин В4, холин	76.08 мг	500 мг	15.2%	6.7%	657 г
Витамин В5, пантотеновая	0.364 мг	5 мг	7.3%	3.2%	1374 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	3.2%	1379 г
Витамин В9, фолаты	24.741 мкг	400 мкг	6.2%	2.7%	1617 г
Витамин В12, кобаламин	0.797 мкг	3 мкг	26.6%	11.7%	376 г
Витамин C, аскорбиновая	0.15 мг	90 мг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин D, кальциферол	0.487 мкг	10 мкг	4.9%	2.1%	2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.336 мг	15 мг	2.2%	1%	4464 г
Витамин Н, биотин	7.847 мкг	50 мкг	15.7%	6.9%	637 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	3.1275 мг	20 мг	15.6%	6.8%	639 г
Макроэлементы
Калий, K	189.5 мг	2500 мг	7.6%	3.3%	1319 г
Кальций, Ca	102.92 мг	1000 мг	10.3%	4.5%	972 г
Кремний, Si	0.621 мг	30 мг	2.1%	0.9%	4831 г
Магний, Mg	19.4 мг	400 мг	4.9%	2.1%	2062 г
Натрий, Na	59.55 мг	1300 мг	4.6%	2%	2183 г
Сера, S	150.37 мг	1000 мг	15%	6.6%	665 г
Фосфор, P	167.6 мг	800 мг	21%	9.2%	477 г
Хлор, Cl	93.29 мг	2300 мг	4.1%	1.8%	2465 г
Микроэлементы
Бор, B	6.5 мкг	~
Ванадий, V	10.66 мкг	~
Железо, Fe	1.14 мг	18 мг	6.3%	2.8%	1579 г
Йод, I	4.02 мкг	150 мкг	2.7%	1.2%	3731 г
Кобальт, Co	5.499 мкг	10 мкг	55%	24.1%	182 г
Марганец, Mn	0.0552 мг	2 мг	2.8%	1.2%	3623 г
Медь, Cu	54.61 мкг	1000 мкг	5.5%	2.4%	1831 г
Молибден, Mo	6.48 мкг	70 мкг	9.3%	4.1%	1080 г
Селен, Se	21.447 мкг	55 мкг	39%	17.1%	256 г
Фтор, F	29.46 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	13578 г
Хром, Cr	0.85 мкг	50 мкг	1.7%	0.7%	5882 г
Цинк, Zn	0.4668 мг	12 мг	3.9%	1.7%	2571 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	115.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка творожная с изюмом составляет 228 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	228 кКал	-%
	Белки	14.2 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	31.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	44 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ИЗЮМОМ

Запеканка творожная с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, холином - 15,2 %, витамином B12 - 26,6 %, витамином H - 15,7 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 55 %, селеном - 39 %

Чем полезен Запеканка творожная с изюмом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка творожная с изюмом, калорийность 228 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная с изюмом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс тыквенно-морковный

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат из сардины, риса и укропа

Лучшие рационы

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе