Рецепт Яблочная шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочная шарлотка

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар-песок 200 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание) 200 г
Сметана 15,0 проц. жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочная шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.3 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3% 1056 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 2.6% 1191 г
Углеводы 61.5 г 219 г 28.1% 8.9% 356 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.9% 1667 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.4% 7838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.4 мкг 900 мкг 9% 2.8% 1106 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 2.5% 1259 г
Витамин В4, холин 80.46 мг 500 мг 16.1% 5.1% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 2.4% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.7% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.706 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14782 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 1.9% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 1.9% 1634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.743 мг 15 мг 5% 1.6% 2019 г
Витамин Н, биотин 5.89 мкг 50 мкг 11.8% 3.7% 849 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0451 мг 20 мг 10.2% 3.2% 978 г
Макроэлементы
Калий, K 93.25 мг 2500 мг 3.7% 1.2% 2681 г
Кальций, Ca 30.79 мг 1000 мг 3.1% 1% 3248 г
Магний, Mg 9.77 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4094 г
Натрий, Na 41.97 мг 1300 мг 3.2% 1% 3097 г
Сера, S 50.83 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1967 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 3.5% 898 г
Хлор, Cl 48.53 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4739 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 2.2% 1447 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 1.3% 2439 г
Кобальт, Co 2.78 мкг 10 мкг 27.8% 8.8% 360 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.1% 24096 г
Медь, Cu 24.68 мкг 1000 мкг 2.5% 0.8% 4052 г
Молибден, Mo 2.11 мкг 70 мкг 3% 0.9% 3318 г
Селен, Se 8.752 мкг 55 мкг 15.9% 5% 628 г
Фтор, F 16.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24361 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Цинк, Zn 0.3275 мг 12 мг 2.7% 0.9% 3664 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яблочная шарлотка составляет 317,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 61.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 29 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА

Яблочная шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,1 %, витамином H - 11,8 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 27,8 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Яблочная шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочная шарлотка, калорийность 317,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочная шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги