Рецепт Хлеб французский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб французский

Вода 300 г
Молоко сухое цельное, 25,0% жирности 20 г
Сахар-песок 12 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Масло кукурузное 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб французский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.3 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 678 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.2% 962 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.1% 1931 г
Углеводы 47.7 г 219 г 21.8% 8.8% 459 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.8% 833 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.8% 4836 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 4.6% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.9% 2118 г
Витамин В4, холин 35.99 мг 500 мг 7.2% 2.9% 1389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 2.5% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 34.257 мкг 400 мкг 8.6% 3.5% 1168 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.276 мг 15 мг 8.5% 3.4% 1176 г
Витамин Н, биотин 1.438 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3477 г
Витамин РР, НЭ 2.3419 мг 20 мг 11.7% 4.7% 854 г
Макроэлементы
Калий, K 118.13 мг 2500 мг 4.7% 1.9% 2116 г
Кальций, Ca 44.01 мг 1000 мг 4.4% 1.8% 2272 г
Кремний, Si 2.703 мг 30 мг 9% 3.6% 1110 г
Магний, Mg 14.54 мг 400 мг 3.6% 1.4% 2751 г
Натрий, Na 327.35 мг 1300 мг 25.2% 10.1% 397 г
Сера, S 49.95 мг 1000 мг 5% 2% 2002 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 4.1% 967 г
Хлор, Cl 501.03 мг 2300 мг 21.8% 8.8% 459 г
Микроэлементы
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 60.81 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 1.9% 2133 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 11905 г
Кобальт, Co 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 4.9% 817 г
Марганец, Mn 0.3901 мг 2 мг 19.5% 7.9% 513 г
Медь, Cu 73.28 мкг 1000 мкг 7.3% 2.9% 1365 г
Молибден, Mo 9.473 мкг 70 мкг 13.5% 5.4% 739 г
Селен, Se 4.161 мкг 55 мкг 7.6% 3.1% 1322 г
Фтор, F 55.95 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7149 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3247 г
Цинк, Zn 0.5423 мг 12 мг 4.5% 1.8% 2213 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Хлеб французский составляет 248,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.3 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 47.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 47 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ФРАНЦУЗСКИЙ

Хлеб французский богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином PP - 11,7 %, хлором - 21,8 %, кобальтом - 12,2 %, марганцем - 19,5 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен Хлеб французский

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб французский, калорийность 248,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб французский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты