Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка

рис отварной 250 г
Картофель жареный брусочками по 1-230 100 г
Укроп (Жарка) 30 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 240 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.5% 1333 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.3% 1037 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.5% 1938 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3043 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.4 мкг 900 мкг 11.7% 10.1% 854 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 3% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 9.1% 942 г
Витамин В4, холин 93.26 мг 500 мг 18.7% 16.1% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 9.6% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 6.339 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6310 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 7.7% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 4% 2128 г
Витамин D, кальциферол 0.704 мкг 10 мкг 7% 6% 1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 3.6% 2358 г
Витамин Н, биотин 7.567 мкг 50 мкг 15.1% 13% 661 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.9767 мг 20 мг 9.9% 8.5% 1012 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.26 мг 2500 мг 7.4% 6.4% 1349 г
Кальций, Ca 57.19 мг 1000 мг 5.7% 4.9% 1749 г
Кремний, Si 9.227 мг 30 мг 30.8% 26.5% 325 г
Магний, Mg 17.69 мг 400 мг 4.4% 3.8% 2261 г
Натрий, Na 141.23 мг 1300 мг 10.9% 9.4% 920 г
Сера, S 69.36 мг 1000 мг 6.9% 5.9% 1442 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 11.6% 740 г
Хлор, Cl 161.55 мг 2300 мг 7% 6% 1424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 5.2% 1650 г
Йод, I 8.92 мкг 150 мкг 5.9% 5.1% 1682 г
Кобальт, Co 3.619 мкг 10 мкг 36.2% 31.2% 276 г
Литий, Li 0.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.176 мг 2 мг 8.8% 7.6% 1136 г
Медь, Cu 58.59 мкг 1000 мкг 5.9% 5.1% 1707 г
Молибден, Mo 3.742 мкг 70 мкг 5.3% 4.6% 1871 г
Никель, Ni 0.473 мкг ~
Олово, Sn 3.43 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 11.725 мкг 55 мкг 21.3% 18.3% 469 г
Стронций, Sr 7.64 мкг ~
Фтор, F 52.39 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7635 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 4.7% 1818 г
Цинк, Zn 0.6233 мг 12 мг 5.2% 4.5% 1925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.665 г min 16.8 г 9.9% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.2 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином H - 15,1 %, кремнием - 30,8 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 36,2 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты