Рецепт Икра овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра овощная

Подсолнечное масло 118 г
Патиссон (Жарка) 100 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 386 г
Морковь (Жарка) 372 г
Лук репчатый (Жарка) 292 г
Чеснок (Жарка) 33 г
Томатная Паста [Семейные Секреты] 95 г
Вода водопроводная, городская 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.5% 6333 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 14.7% 651 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.5% 3842 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.1% 1053 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.2% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 540.7 мкг 900 мкг 60.1% 57.4% 166 г
альфа Каротин 0.426 мкг ~
бета Каротин 3.257 мг 5 мг 65.1% 62.2% 154 г
бета Криптоксантин 4.431 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.57 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.5% 3830 г
Витамин В4, холин 6.27 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.7% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 8.6% 1111 г
Витамин В9, фолаты 9.301 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4301 г
Витамин C, аскорбиновая 25 мг 90 мг 27.8% 26.6% 360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.098 мг 15 мг 27.3% 26.1% 366 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.348 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14368 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 5.1% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.5442 мг 20 мг 2.7% 2.6% 3675 г
Ниацин 0.401 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.77 мг 2500 мг 5.4% 5.2% 1855 г
Кальций, Ca 18.99 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5266 г
Кремний, Si 9.846 мг 30 мг 32.8% 31.3% 305 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 3.8% 2500 г
Натрий, Na 63.22 мг 1300 мг 4.9% 4.7% 2056 г
Сера, S 20.19 мг 1000 мг 2% 1.9% 4953 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 3.6% 2606 г
Хлор, Cl 108.24 мг 2300 мг 4.7% 4.5% 2125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.5 мкг ~
Бор, B 97.3 мкг ~
Ванадий, V 26.93 мкг ~
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 2.7% 3586 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.9% 5000 г
Кобальт, Co 2.714 мкг 10 мкг 27.1% 25.9% 368 г
Литий, Li 1.67 мкг ~
Марганец, Mn 0.1775 мг 2 мг 8.9% 8.5% 1127 г
Медь, Cu 78.67 мкг 1000 мкг 7.9% 7.5% 1271 г
Молибден, Mo 6.088 мкг 70 мкг 8.7% 8.3% 1150 г
Никель, Ni 2.707 мкг ~
Рубидий, Rb 107.7 мкг ~
Селен, Se 0.486 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11317 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Фтор, F 29.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13755 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 7.3% 1309 г
Цинк, Zn 0.455 мг 12 мг 3.8% 3.6% 2637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 95.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.125 мг ~
бета Ситостерол 16.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.013 г min 16.8 г 12% 11.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.5 г от 11.2 до 20.6 г 49.1% 46.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.06 г ~

Энергетическая ценность Икра овощная составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ОВОЩНАЯ

Икра овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,1 %, бэта-каротином - 65,1 %, витамином C - 27,8 %, витамином E - 27,3 %, кремнием - 32,8 %, кобальтом - 27,1 %

Чем полезен Икра овощная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра овощная, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы