Рецепт морской язык с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морской язык с картофелем

Язык морской (Тушение)	700 г
Картофель (Жарка)	500 г
Помидоры (томаты) (Жарка)	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Укроп, свежий	5 г
Петрушка (Жарка)	5 г
Сметана, 40% жирности	20 г
Вода	200 г

Способ приготовления

Язык морской (Тушение) 700 г Картофель (Жарка) 500 г Помидоры (томаты) (Жарка) 100 г Соль поваренная пищевая 2 г Лук репчатый (Жарка) 100 г Укроп, свежий 5 г Петрушка (Жарка) 5 г Сметана, 40% жирности 20 г Вода 200 г Картофель очищенный и помидоры и нарезаем кольцами. Рыбку режем кусочками. Лук режу кубиками. Все овощи выкладываю в мультиварку слоями. Картофеь, рыбка, соль,лук, помидоры, снова картофель, снова рыбка итд. Далее сметанку смешиваю с водой и специями и поливаю рыбку с овощами. И включаю режим тушение на час. И все можно кушать. Вкусно и полезно..

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морской язык с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.4 ккал	1684 ккал	5%	6%	2019 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	10%	1206 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	7.3%	1647 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	3.8%	3174 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.4%	2222 г
Вода	45 г	2273 г	2%	2.4%	5051 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.6 мкг	900 мкг	4%	4.8%	2528 г
бета Каротин	0.109 мг	5 мг	2.2%	2.6%	4587 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	4.4%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	3.7%	3273 г
Витамин В4, холин	2.58 мг	500 мг	0.5%	0.6%	19380 г
Витамин В5, пантотеновая	0.159 мг	5 мг	3.2%	3.8%	3145 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	8.4%	1439 г
Витамин В9, фолаты	5.986 мкг	400 мкг	1.5%	1.8%	6682 г
Витамин В12, кобаламин	0.006 мкг	3 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин C, аскорбиновая	7.06 мг	90 мг	7.8%	9.4%	1275 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.105 мг	15 мг	0.7%	0.8%	14286 г
Витамин Н, биотин	0.268 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	18657 г
Витамин К, филлохинон	7.2 мкг	120 мкг	6%	7.2%	1667 г
Витамин РР, НЭ	3.4151 мг	20 мг	17.1%	20.5%	586 г
Макроэлементы
Калий, K	368.53 мг	2500 мг	14.7%	17.6%	678 г
Кальций, Ca	26.33 мг	1000 мг	2.6%	3.1%	3798 г
Магний, Mg	41.65 мг	400 мг	10.4%	12.5%	960 г
Натрий, Na	127.93 мг	1300 мг	9.8%	11.8%	1016 г
Сера, S	120.79 мг	1000 мг	12.1%	14.5%	828 г
Фосфор, P	108.3 мг	800 мг	13.5%	16.2%	739 г
Хлор, Cl	219.21 мг	2300 мг	9.5%	11.4%	1049 г
Микроэлементы
Бор, B	71.3 мкг	~
Ванадий, V	59.7 мкг	~
Железо, Fe	0.881 мг	18 мг	4.9%	5.9%	2043 г
Йод, I	30.56 мкг	150 мкг	20.4%	24.5%	491 г
Кобальт, Co	14.131 мкг	10 мкг	141.3%	169.4%	71 г
Марганец, Mn	0.1322 мг	2 мг	6.6%	7.9%	1513 г
Медь, Cu	107.4 мкг	1000 мкг	10.7%	12.8%	931 г
Молибден, Mo	6.266 мкг	70 мкг	9%	10.8%	1117 г
Селен, Se	0.157 мкг	55 мкг	0.3%	0.4%	35032 г
Фтор, F	273.54 мкг	4000 мкг	6.8%	8.2%	1462 г
Хром, Cr	35.42 мкг	50 мкг	70.8%	84.9%	141 г
Цинк, Zn	0.6337 мг	12 мг	5.3%	6.4%	1894 г

Энергетическая ценность морской язык с картофелем составляет 83,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.4 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	45 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ ЯЗЫК С КАРТОФЕЛЕМ

морской язык с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,1 %, калием - 14,7 %, фосфором - 13,5 %, йодом - 20,4 %, кобальтом - 141,3 %, хромом - 70,8 %

Чем полезен морской язык с картофелем

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить морской язык с картофелем, калорийность 83,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морской язык с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-15

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-06-24

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 94%

Танюра

2024-06-29

Калорийность: 1145 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Котлето-оладьи из селезенки

Салат с куриной грудкой

Суп с семгой,треской,креветками, с морковью и луком

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе