Рецепт Запеканка из пшенки с ягодами и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из пшенки с ягодами и орехами

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 1.5 Стакан 200 мл
Творог 6% 0.5 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Грецкий орех (Припускание) 50 г
Сметана 15% жирности 4 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Сахар песок 1.5 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из пшенки с ягодами и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.6 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 4.8% 679 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 6.3% 523 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 6.1% 538 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.8% 870 г
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 0.5% 6349 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 1.8% 1856 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 4.3% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.3% 1440 г
Витамин В4, холин 45.84 мг 500 мг 9.2% 3% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 4.6% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 6% 548 г
Витамин В9, фолаты 34.989 мкг 400 мкг 8.7% 2.9% 1143 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 3.1% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 1.1% 2918 г
Витамин Н, биотин 8.098 мкг 50 мкг 16.2% 5.3% 617 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.6591 мг 20 мг 18.3% 6% 547 г
Ниацин 0.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.4 мг 2500 мг 7.7% 2.5% 1293 г
Кальций, Ca 67.72 мг 1000 мг 6.8% 2.2% 1477 г
Кремний, Si 42.392 мг 30 мг 141.3% 46.4% 71 г
Магний, Mg 57.44 мг 400 мг 14.4% 4.7% 696 г
Натрий, Na 30.2 мг 1300 мг 2.3% 0.8% 4305 г
Сера, S 94.63 мг 1000 мг 9.5% 3.1% 1057 г
Фосфор, P 208.5 мг 800 мг 26.1% 8.6% 384 г
Хлор, Cl 65.96 мг 2300 мг 2.9% 1% 3487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.4 мкг ~
Бор, B 121.4 мкг ~
Ванадий, V 86.39 мкг ~
Железо, Fe 1.805 мг 18 мг 10% 3.3% 997 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 1.6% 2104 г
Кобальт, Co 5.808 мкг 10 мкг 58.1% 19.1% 172 г
Литий, Li 3.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.6325 мг 2 мг 31.6% 10.4% 316 г
Медь, Cu 252.83 мкг 1000 мкг 25.3% 8.3% 396 г
Молибден, Mo 12.057 мкг 70 мкг 17.2% 5.6% 581 г
Никель, Ni 21.554 мкг ~
Олово, Sn 9.05 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 9.889 мкг 55 мкг 18% 5.9% 556 г
Стронций, Sr 65.16 мкг ~
Титан, Ti 10.62 мкг ~
Фтор, F 88.85 мкг 4000 мкг 2.2% 0.7% 4502 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 1.5% 2242 г
Цинк, Zn 1.2662 мг 12 мг 10.6% 3.5% 948 г
Цирконий, Zr 5.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.486 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.953 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.704 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.611 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.52 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 21.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.094 г min 16.8 г 18.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.602 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.103 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.516 г от 11.2 до 20.6 г 40.3% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.664 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из пшенки с ягодами и орехами составляет 304,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 304.6 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 40.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 35.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ПШЕНКИ С ЯГОДАМИ И ОРЕХАМИ

Запеканка из пшенки с ягодами и орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,2 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 18,3 %, кремнием - 141,3 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 26,1 %, кобальтом - 58,1 %, марганцем - 31,6 %, медью - 25,3 %, молибденом - 17,2 %, селеном - 18 %

Чем полезен Запеканка из пшенки с ягодами и орехами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из пшенки с ягодами и орехами, калорийность 304,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из пшенки с ягодами и орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги