Рецепт Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный перец

Лук репчатый (Пассерование) 310 г
Морковь (Пассерование) 230 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 500 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 610 г
Сердце куриное (Тушение) 220 г
Помидоры (томаты), тушеные 110 г
Вода водопроводная питьевая 1234 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Куркума, молотая 1 г
Оливковое масло 20 г
Перец сладкий желтый 880 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.5% 1118 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.4% 3111 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 6% 1795 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.6% 2918 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.9 мкг 900 мкг 13.4% 14.3% 744 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.712 мг 5 мг 14.2% 15.1% 702 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.5% 1915 г
Витамин В4, холин 23.7 мг 500 мг 4.7% 5% 2110 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 4.6% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 8.2% 1307 г
Витамин В9, фолаты 10.511 мкг 400 мкг 2.6% 2.8% 3806 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 1.3% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 43.15 мг 90 мг 47.9% 51.1% 209 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.565 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8850 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.3063 мг 20 мг 11.5% 12.3% 867 г
Ниацин 0.483 мг ~
Бетаин 0.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.36 мг 2500 мг 5.5% 5.9% 1807 г
Кальций, Ca 12.48 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8013 г
Кремний, Si 14.945 мг 30 мг 49.8% 53.1% 201 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 4.8% 2200 г
Натрий, Na 83.22 мг 1300 мг 6.4% 6.8% 1562 г
Сера, S 20.92 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4780 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 9.3% 1153 г
Хлор, Cl 86.9 мг 2300 мг 3.8% 4.1% 2647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.7 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 25.5 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 4.9% 2156 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20548 г
Кобальт, Co 1.363 мкг 10 мкг 13.6% 14.5% 734 г
Литий, Li 1.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.2372 мг 2 мг 11.9% 12.7% 843 г
Медь, Cu 100.1 мкг 1000 мкг 10% 10.7% 999 г
Молибден, Mo 2.36 мкг 70 мкг 3.4% 3.6% 2966 г
Никель, Ni 0.955 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 5.669 мкг 55 мкг 10.3% 11% 970 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Титан, Ti 2.61 мкг ~
Фтор, F 35.25 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11348 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4630 г
Цинк, Zn 0.6537 мг 12 мг 5.4% 5.8% 1836 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.62 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.07 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.402 мг ~
бета Ситостерол 3.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.77 г min 16.8 г 4.6% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.8 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

Фаршированный перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином C - 47,9 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 49,8 %, кобальтом - 13,6 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Фаршированный перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированный перец, калорийность 93,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы