Рецепт Котлета рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлета рыбная
| Яйцо куриное | 54 г |
| Минтай | 581 г |
| Лук репчатый | 132 г |
| Козий творог | 212 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлета рыбная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 20.2% | 347 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.2% | 1143 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 1.3% | 5166 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.8 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.5% | 2830 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.6% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.7% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 83.53 мг | 500 мг | 16.7% | 11.7% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 5% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.6% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.072 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.563 мкг | 3 мкг | 52.1% | 36.6% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 2% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.7% | 2653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 1.938 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.7% | 2580 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7003 мг | 20 мг | 23.5% | 16.5% | 426 г |
| Ниацин | 1.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.19 мг | 2500 мг | 17.6% | 12.4% | 568 г |
| Кальций, Ca | 48.56 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.4% | 2059 г |
| Кремний, Si | 1.058 мг | 30 мг | 3.5% | 2.5% | 2836 г |
| Магний, Mg | 55.21 мг | 400 мг | 13.8% | 9.7% | 725 г |
| Натрий, Na | 49.69 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.7% | 2616 г |
| Сера, S | 187.27 мг | 1000 мг | 18.7% | 13.1% | 534 г |
| Фосфор, P | 252.3 мг | 800 мг | 31.5% | 22.1% | 317 г |
| Хлор, Cl | 172.42 мг | 2300 мг | 7.5% | 5.3% | 1334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 4.4% | 1593 г |
| Йод, I | 142.03 мкг | 150 мкг | 94.7% | 66.5% | 106 г |
| Кобальт, Co | 15.889 мкг | 10 мкг | 158.9% | 111.7% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.1536 мг | 2 мг | 7.7% | 5.4% | 1302 г |
| Медь, Cu | 146.21 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 10.3% | 684 г |
| Молибден, Mo | 4.244 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.3% | 1649 г |
| Никель, Ni | 7.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.567 мкг | 55 мкг | 31.9% | 22.4% | 313 г |
| Фтор, F | 663.08 мкг | 4000 мкг | 16.6% | 11.7% | 603 г |
| Хром, Cr | 51.98 мкг | 50 мкг | 104% | 73.1% | 96 г |
| Цинк, Zn | 1.3187 мг | 12 мг | 11% | 7.7% | 910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.91 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.314 г | ~ | |||
| Лизин | 1.767 г | ~ | |||
| Метионин | 0.597 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.765 г | ~ | |||
| Треонин | 0.899 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.912 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.738 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.168 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.177 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рыбная составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 142.3 кКал | -% | |
| Белки | 21.9 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 44 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТА РЫБНАЯ
Котлета рыбная богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,7 %, витамином B12 - 52,1 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 17,6 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 31,5 %, йодом - 94,7 %, кобальтом - 158,9 %, медью - 14,6 %, селеном - 31,9 %, фтором - 16,6 %, хромом - 104 %, цинком - 11 %
Чем полезен Котлета рыбная
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- телятина отварная
- Витамин D капсула (1500)
- Суп шпинат
- Шампиньоны в кефирном маринаде
- Печень куриная со сметаной
- творог савушкин хуторок 5%
- Панини Тоскана
- Пюре вода+молоко
- фитнес батончик
- Окрошка моя
- Хлебцы Ле Хрустье
- Соль йодированная
- Запеканка с ягодами
- Салат 03.06
- Банановое мороженое
- булка бургер макси
- Рисовая запеканка
- чеддер сыр
- запеканка
- Брускетта с творожным сыром и лососем
- Клубничный коктейль с яйцом
- Тефтели куриные в томате
- Нагетсы Мираторг классические
- темный твистер
- Хлебцы
- Овсяноблин с сырной начинкой
- Ореховая смесь
- Арахисовая паста с мёдом
- Маття Чай Латте на овсяном молоке Толл
- Паштет куриный
- Торт блинный
- Бионорм
- Кокосовые сливки
- Шарлотка овсяная
- Салат Цезарь
- Кабачок в маринаде
- Золотая форель с зеленой фасолью
- Хельманс
- Лепешки ржаные на кефире
- Макароны отварные
- Куриный кармашек
- Десерт с клубникой, печеньем, зефиром, сметаной и сливками
- А-ля цезарь
- Салат
- Сыр Брестлитовски
- Творог мягкий
- Гуакомоле
- Салат спаржа маринованная по-корейски
- мороженое "Бу"
- Запеканка
- Горбуша г/к
- Сосиски филейные
- торт
- Начинка для овсяноблин
- говядина отварная с бульоном
- Мороженое
- Лаваш
- Пицца ПП
- Курица белое мясо в готовом виде
- Крем взбитый
- спагетти "Щебекинские"
- Степ с лесными орехом
- Семечковое ассорти
- Гренки с яйцом
- йогурт греческий
- Пюре яблочно-банановое с творогом
- Сыр мягкий творожный
- Салат Русский ДИЕТ МЕНЮ
- Колбаса кроличья
- Груши в тесте
- Овсянка с яблоком и изюмом
- Джем из красной смородины и малины
- Фудконтрол
- Винигрет
- Соевая спаржа 绿
- Пицца «6 сыров»
- Пицца «Пепперони»
- Творог со сметаной и медом
- Соус коровка
- Хлопья 7 злаков
- Стрелки чеснока
- тилапия в духовке
- легкая брынза
- Печенье шоколадное
- Пирог с курицей и сыром
- Соль
- Ветчина любительская
- Термостатный йогурт Классический
- Каша из хлопьев овсяных
- Хлебцы хрустящие злаковые с имбирем
- Маслины без косточек ITVL
- Мюсли
- Салат из капусты с горошком
- Шоколад молочный с ореховой нугой
- Тефтели из говядины
- Щи грибные
- Конфеты Мой костер
- Шоколад Особый темный с особым вкусом
- Мусс даниссимо воздушный с сочным персиком и карамелью
- Пицца ПП
Метки: Как приготовить Котлета рыбная, калорийность 142,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета рыбная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
