Рецепт Суфле из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле из творога

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Яйцо куриное 50 г
Яблоко 100 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 17.3% 543 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.4% 2800 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.3% 2882 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3% 3080 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 4.4% 2113 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.041 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 10.9% 861 г
Витамин В4, холин 59.31 мг 500 мг 11.9% 11.2% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 5.8% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 7.4% 1274 г
Витамин В9, фолаты 23.836 мкг 400 мкг 6% 5.6% 1678 г
Витамин В12, кобаламин 0.795 мкг 3 мкг 26.5% 24.9% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 3.4% 2804 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 2.8% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10563 г
Витамин Н, биотин 7.014 мкг 50 мкг 14% 13.1% 713 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.8609 мг 20 мг 14.3% 13.4% 699 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.38 мг 2500 мг 7.7% 7.2% 1306 г
Кальций, Ca 81.29 мг 1000 мг 8.1% 7.6% 1230 г
Кремний, Si 0.548 мг 30 мг 1.8% 1.7% 5474 г
Магний, Mg 18.74 мг 400 мг 4.7% 4.4% 2134 г
Натрий, Na 51.36 мг 1300 мг 4% 3.8% 2531 г
Сера, S 146.03 мг 1000 мг 14.6% 13.7% 685 г
Фосфор, P 136.9 мг 800 мг 17.1% 16% 584 г
Хлор, Cl 84.93 мг 2300 мг 3.7% 3.5% 2708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.5 мкг ~
Бор, B 67.1 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 6.2% 1516 г
Йод, I 8.22 мкг 150 мкг 5.5% 5.2% 1825 г
Кобальт, Co 2.74 мкг 10 мкг 27.4% 25.7% 365 г
Литий, Li 0.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 1.7% 5650 г
Медь, Cu 86.63 мкг 1000 мкг 8.7% 8.2% 1154 г
Молибден, Mo 6.685 мкг 70 мкг 9.6% 9% 1047 г
Никель, Ni 4.658 мкг ~
Олово, Sn 7.12 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 20.755 мкг 55 мкг 37.7% 35.4% 265 г
Стронций, Sr 10.25 мкг ~
Фтор, F 27.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14674 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 5.2% 1825 г
Цинк, Zn 0.4078 мг 12 мг 3.4% 3.2% 2943 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.232 г ~
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.651 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.634 г ~
Лейцин 1.167 г ~
Лизин 0.923 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.179 г ~
Заменимые аминокислоты 5.684 г ~
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 2.062 г ~
Пролин 1.182 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.577 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.682 г min 16.8 г 4.1% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.561 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суфле из творога составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.6 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ИЗ ТВОРОГА

Суфле из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 11,9 %, витамином B12 - 26,5 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 27,4 %, селеном - 37,7 %

Чем полезен Суфле из творога

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле из творога, калорийность 106,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты