Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный пирог

Яйцо куриное 310 г
Сметана 15% жирности 150 г
Сахар песок 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта 163 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 8 г
Яблоко 665 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.4% 1617 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.3% 1120 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 6.1% 1165 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.6% 1538 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.1% 3285 г
Зола 0.592 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 6% 1187 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5% 1429 г
Витамин В4, холин 70.16 мг 500 мг 14% 10% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 5.7% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 6.894 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5802 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3.8% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 3.9% 1833 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 3.7% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 2.1% 3326 г
Витамин Н, биотин 5.34 мкг 50 мкг 10.7% 7.6% 936 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.4367 мг 20 мг 7.2% 5.1% 1392 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.73 мг 2500 мг 7.8% 5.6% 1284 г
Кальций, Ca 32.38 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3088 г
Кремний, Si 1.451 мг 30 мг 4.8% 3.4% 2068 г
Магний, Mg 10.01 мг 400 мг 2.5% 1.8% 3996 г
Натрий, Na 47.96 мг 1300 мг 3.7% 2.6% 2711 г
Сера, S 53.63 мг 1000 мг 5.4% 3.8% 1865 г
Фосфор, Ph 66.1 мг 800 мг 8.3% 5.9% 1210 г
Хлор, Cl 47.11 мг 2300 мг 2% 1.4% 4882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.3 мкг ~
Бор, B 123.7 мкг ~
Ванадий, V 12.69 мкг ~
Железо, Fe 1.82 мг 18 мг 10.1% 7.2% 989 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 3.2% 2246 г
Кобальт, Co 2.98 мкг 10 мкг 29.8% 21.2% 336 г
Литий, Li 0.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.0978 мг 2 мг 4.9% 3.5% 2045 г
Медь, Cu 86.77 мкг 1000 мкг 8.7% 6.2% 1152 г
Молибден, Mo 6.323 мкг 70 мкг 9% 6.4% 1107 г
Никель, Ni 8.539 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 7.879 мкг 55 мкг 14.3% 10.2% 698 г
Стронций, Sr 3.52 мкг ~
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 20.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19157 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 4.8% 1497 г
Цинк, Zn 0.4423 мг 12 мг 3.7% 2.6% 2713 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.974 г ~
Сахароза 0.73 г ~
Фруктоза 2.678 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.757 г min 16.8 г 10.5% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.4%
18:2 Линолевая 0.255 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 140.5 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 69.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Яблочный пирог богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, кобальтом - 29,8 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Яблочный пирог

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Яблочный пирог, калорийность 140,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ