Рецепт овощные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овощные котлеты
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Рис припущенный | 200 г |
| Морковь, желтая | 150 г |
| Картофель | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Крупа манная | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овощные котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.2% | 1617 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.4% | 2435 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 7.7% | 1074 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.7 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5.6% | 1483 г |
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.7% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 31.04 мг | 500 мг | 6.2% | 5.2% | 1611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 4.7% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.5% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.933 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.2% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.23 мг | 90 мг | 16.9% | 14.1% | 591 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.5% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.679 мг | 15 мг | 4.5% | 3.7% | 2209 г |
| Витамин Н, биотин | 2.103 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.5% | 2378 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 14.4% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.868 мг | 20 мг | 9.3% | 7.7% | 1071 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.33 мг | 2500 мг | 9.6% | 8% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 30.33 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3297 г |
| Кремний, Si | 5.383 мг | 30 мг | 17.9% | 14.9% | 557 г |
| Магний, Mg | 19.63 мг | 400 мг | 4.9% | 4.1% | 2038 г |
| Натрий, Na | 28.4 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.8% | 4577 г |
| Сера, S | 48.33 мг | 1000 мг | 4.8% | 4% | 2069 г |
| Фосфор, P | 72.8 мг | 800 мг | 9.1% | 7.6% | 1099 г |
| Хлор, Cl | 44.11 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 120.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 4.9% | 1693 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.4% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 5.142 мкг | 10 мкг | 51.4% | 42.8% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.2519 мг | 2 мг | 12.6% | 10.5% | 794 г |
| Медь, Cu | 85.98 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.2% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 8.667 мкг | 70 мкг | 12.4% | 10.3% | 808 г |
| Селен, Se | 3.254 мкг | 55 мкг | 5.9% | 4.9% | 1690 г |
| Фтор, F | 26.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15279 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.2% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 0.5319 мг | 12 мг | 4.4% | 3.7% | 2256 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность овощные котлеты составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 120.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 20.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ
овощные котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 16,9 %, витамином K - 17,3 %, кремнием - 17,9 %, кобальтом - 51,4 %, марганцем - 12,6 %, молибденом - 12,4 %
Чем полезен овощные котлеты
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тилапия
- Печень куриная туш
- Кусочки очищенных помидоров в собственном соку "Casa Rinaldi"
- Вафли Дарлетто
- Каша овсяная 1/4
- Огурцы маринованные "Bonduell"
- Новый рецепт
- Тесто дрожжевое замороженное "Морозко"
- гречневая каша
- Баклажаны по гречески
- протеиновый коктейль
- куриный бульон
- кофе с молоком
- Кальций (органический) Elem Vitals
- кофе сосливками
- Творог мягкий 0,1
- сёмга консерва б/м
- Хлебцы
- живые конфеты
- Сырок с зеленым луком
- Индейка с овощами
- Сыр плавленный "Голландский" 55%
- кефир 1 %
- Майонез
- Кекс весенний(смесь для выпечки) "Печем дома"
- хлебцы
- салат
- Молоко отборное "Простоквашино"
- чай без сахара
- Черемша соленая
- Тилапия с овощами
- Биф-Ролл (McDonalds)
- Икра сельди соленая
- Винегрет с сельдью
- Мисо суп
- Путассу стружка
- Сыр Адыгейский
- Хлебцы Злаковый коктейль клюквенный
- Ролл Банзай
- Салат "Легкий"
- Ролл Лосось с огурцом
- Крем творожный с курагой
- Салат из брокколи с яблоком
- Ролл Оригами
- Какао напиток с шоколадом
- Котлеты куриные
- Горячий ролл Юка
- Пастила (22г)
- суп-пюре грибнойц
- Молоко стерилизованное концентрированное
- Сибирская клетчатка
- Рисовая лапша с огурцом и болгарским перцем
- шоколад аленка
- редис
- Имбирь корень свежий
- Творожный пирог
- сыр мацарелла
- Красный рис
- Макароны "Болоньез"
- курица нагец
- Новый рецепт
- Конфета трюфель
- йогурт активиа
- картошка крошка
- ГОРОХ
- сыр моцарелла
- Пельмени жареные
- сгущенка с сахаром
- геркулес с вишней
- Запеканка греча
- салат овощной
- салат овощной
- какао Российский
- проростки нута
- какао-напиток
- творожнички
- Йогурт Valio
- Салат здоровье
- овощной салат 26.03.14
- Белковый крем-суфле
- спортивный батончик
- проростки ржи
- Печенье Ленинградское.
- рахат-лукум
- рыба с овощами 28.03.14
- Пектин
- Куриные бедра, вареные
- каша ячневая
- Соевый соус
- Роллы по-корейски
- Салат из св. овощей
- сырники
- Сыр Фета
- Творог зерненый
- щи из свкапусты на курином бульоне
- Коктейль из морепродуктов
- Кабачки в кляре
- Настой шиповника.
- Хлебцы-удальцы
- Винегрет
Метки: Как приготовить овощные котлеты, калорийность 120,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
