Рецепт хе из баклажанов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты хе из баклажанов
| Баклажаны (Варка со сливом) | 250 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец красный сладкий | 150 г |
| Уксус яблочный | 28 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Сахар-песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "хе из баклажанов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2729 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.2% | 5067 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.2% | 1750 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.9% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 19.4% | 833 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.8% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 384.1 мкг | 900 мкг | 42.7% | 69.2% | 234 г |
| бета Каротин | 2.348 мг | 5 мг | 47% | 76.2% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 0.63 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 79365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2.3% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 19.3% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.981 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.7% | 2861 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.09 мг | 90 мг | 65.7% | 106.5% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.741 мг | 15 мг | 11.6% | 18.8% | 862 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 4.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9031 мг | 20 мг | 4.5% | 7.3% | 2215 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.22 мг | 2500 мг | 7.6% | 12.3% | 1321 г |
| Кальций, Ca | 24.91 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.1% | 4014 г |
| Магний, Mg | 16.56 мг | 400 мг | 4.1% | 6.6% | 2415 г |
| Натрий, Na | 311.23 мг | 1300 мг | 23.9% | 38.7% | 418 г |
| Сера, S | 17.03 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 5872 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 7.6% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 303.09 мг | 2300 мг | 13.2% | 21.4% | 759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 97.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 6.8% | 2394 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.9% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 2.294 мкг | 10 мкг | 22.9% | 37.1% | 436 г |
| Марганец, Mn | 0.2421 мг | 2 мг | 12.1% | 19.6% | 826 г |
| Медь, Cu | 110.67 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 18% | 904 г |
| Молибден, Mo | 7.22 мкг | 70 мкг | 10.3% | 16.7% | 970 г |
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 15152 г |
| Фтор, F | 19.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20192 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 6.8% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.4451 мг | 12 мг | 3.7% | 6% | 2696 г |
Энергетическая ценность хе из баклажанов составляет 61,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
хе из баклажанов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 42,7 %, бэта-каротином - 47 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 65,7 %, витамином E - 11,6 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 22,9 %, марганцем - 12,1 %, медью - 11,1 %
Чем полезен хе из баклажанов
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мясо по-албански
- Хлебцы Finn Crisp original
- Овощи гриль
- Печень в сметане с грибами и картошкой
- запеченый картофель
- Печень в сметане с грибами и картошкой
- Салат из капусты
- Балык свиной
- Карбонат варено-копчёный
- Корейская морковь
- Маринованный имбирь
- курица вареная
- филе куриное с овощами
- морковка с йогуртом
- Пирожок печеный с картошкой
- рис
- каша овсяная с клубникой быстров
- смесь золотистого и дикого риса
- Куриный суп с сельдереем
- батончик фруктовый очищ. комплекс хзн
- Морковный торт
- Хлеб Могилевский треугольники
- Вермишель "Ролтон"
- борщ щавелевый
- свинюшки
- Фасоль в томатном соусе по-украински
- Цыпленок-табака
- Кукуруза консервированная "Фрау Марта"
- Nestle
- щи мои
- Milch
- кофе
- зажарка
- Банан
- Рис по-корейски
- Яблоко
- Сосиски
- фейхоа дробленая с сахаром
- Каша овсяная
- Мультизлаковые хлопья Harmony
- Курица с овощами и черносливом (лайт)
- Пудинг ванильный
- Карпачо из мяса птицы с/к "Рублевский"
- Суп зеленый с фрикадельками
- Колбаса вареная "Докторская" в/с в синюге "Рублевский"
- майонез праздничный
- хлеб 8 злаков
- Колбаса "Гусарская" в/к "Рублевский"
- томатный суп
- криспы
- печень со сметаной
- Маслины без косточек "Iberica"
- овощные котлеты
- Тилапия
- Печень куриная туш
- Кусочки очищенных помидоров в собственном соку "Casa Rinaldi"
- Вафли Дарлетто
- Каша овсяная 1/4
- Огурцы маринованные "Bonduell"
- Новый рецепт
- Тесто дрожжевое замороженное "Морозко"
- гречневая каша
- Баклажаны по гречески
- протеиновый коктейль
- куриный бульон
- кофе с молоком
- Кальций (органический) Elem Vitals
- кофе сосливками
- Творог мягкий 0,1
- сёмга консерва б/м
- Хлебцы
- живые конфеты
- Сырок с зеленым луком
- Индейка с овощами
- Сыр плавленный "Голландский" 55%
- кефир 1 %
- Майонез
- Кекс весенний(смесь для выпечки) "Печем дома"
- хлебцы
- салат
- Молоко отборное "Простоквашино"
- чай без сахара
- Черемша соленая
- Тилапия с овощами
- Биф-Ролл (McDonalds)
- Икра сельди соленая
- Винегрет с сельдью
- Мисо суп
- Путассу стружка
- Сыр Адыгейский
- Хлебцы Злаковый коктейль клюквенный
- Ролл Банзай
- Салат "Легкий"
- Ролл Лосось с огурцом
- Крем творожный с курагой
- Салат из брокколи с яблоком
- Ролл Оригами
- Какао напиток с шоколадом
- Котлеты куриные
- Горячий ролл Юка
Метки: Как приготовить хе из баклажанов, калорийность 61,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хе из баклажанов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
