Рецепт Окрошка 18.04.2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка 18.04.2019

Картофель отварной по 1-206 370 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Колбаса вареная, молочная 160 г
Огурец парниковый 130 г
Редис 240 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Укроп 20 г
Лук порей 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка 18.04.2019".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6.7% 1689 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.9% 1143 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.4% 3318 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.6% 2000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.1% 2786 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 8.6% 1314 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 4.8% 2347 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 7.7% 1463 г
Витамин В4, холин 40.49 мг 500 мг 8.1% 9.1% 1235 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 9.4% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 10% 1124 г
Витамин В9, фолаты 8.126 мкг 400 мкг 2% 2.3% 4922 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.6% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 14.47 мг 90 мг 16.1% 18.2% 622 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 3.3% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 2.1% 5300 г
Витамин Н, биотин 2.872 мкг 50 мкг 5.7% 6.4% 1741 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 9.4% 1212 г
Витамин РР, НЭ 1.7166 мг 20 мг 8.6% 9.7% 1165 г
Ниацин 0.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.58 мг 2500 мг 12.5% 14.1% 800 г
Кальций, Ca 36.39 мг 1000 мг 3.6% 4.1% 2748 г
Кремний, Si 15.574 мг 30 мг 51.9% 58.5% 193 г
Магний, Mg 18.1 мг 400 мг 4.5% 5.1% 2210 г
Натрий, Na 171.94 мг 1300 мг 13.2% 14.9% 756 г
Сера, S 50.12 мг 1000 мг 5% 5.6% 1995 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 11.8% 954 г
Хлор, Cl 36.03 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.5 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 39.75 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 7.4% 1515 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 3.4% 3363 г
Кобальт, Co 2.409 мкг 10 мкг 24.1% 27.2% 415 г
Литий, Li 5.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 7.4% 1505 г
Медь, Cu 110.65 мкг 1000 мкг 11.1% 12.5% 904 г
Молибден, Mo 4.694 мкг 70 мкг 6.7% 7.6% 1491 г
Никель, Ni 3.168 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 4.565 мкг 55 мкг 8.3% 9.4% 1205 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 16.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24346 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 8% 1412 г
Цинк, Zn 0.3286 мг 12 мг 2.7% 3% 3652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.656 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.14 г min 16.8 г 12.7% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.415 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.623 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Окрошка 18.04.2019 составляет 88,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.7 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА 18.04.2019

Окрошка 18.04.2019 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,1 %, калием - 12,5 %, кремнием - 51,9 %, кобальтом - 24,1 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Окрошка 18.04.2019

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка 18.04.2019, калорийность 88,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка 18.04.2019, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги