Рецепт Рулет с лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с лаваша

Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сметана 10% [Лузинская Крыночка] 70 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Тунец натуральный. Консервы 144 г
Салат (латук) 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.9 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 10.8% 521 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.9% 709 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3% 1856 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.3% 4363 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.5 мкг 900 мкг 10.4% 5.8% 963 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.8% 968 г
Витамин В4, холин 57.84 мг 500 мг 11.6% 6.5% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 3.5% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 9.936 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4026 г
Витамин В12, кобаламин 0.519 мкг 3 мкг 17.3% 9.7% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 2.6% 2165 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3171 г
Витамин Н, биотин 3.908 мкг 50 мкг 7.8% 4.4% 1279 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 3.1% 1818 г
Витамин РР, НЭ 5.0528 мг 20 мг 25.3% 14.2% 396 г
Ниацин 3.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.69 мг 2500 мг 6.3% 3.5% 1585 г
Кальций, Ca 119.72 мг 1000 мг 12% 6.7% 835 г
Кремний, Si 0.811 мг 30 мг 2.7% 1.5% 3699 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 3% 1854 г
Натрий, Na 468.43 мг 1300 мг 36% 20.2% 278 г
Сера, S 103.48 мг 1000 мг 10.3% 5.8% 966 г
Фосфор, P 181.8 мг 800 мг 22.7% 12.8% 440 г
Хлор, Cl 568.68 мг 2300 мг 24.7% 13.9% 404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 20.64 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 4.1% 1378 г
Йод, I 17.99 мкг 150 мкг 12% 6.7% 834 г
Кобальт, Co 13.097 мкг 10 мкг 131% 73.6% 76 г
Литий, Li 1.948 мкг ~
Марганец, Mn 0.2149 мг 2 мг 10.7% 6% 931 г
Медь, Cu 74.57 мкг 1000 мкг 7.5% 4.2% 1341 г
Молибден, Mo 4.97 мкг 70 мкг 7.1% 4% 1408 г
Никель, Ni 1.861 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 9.74 мкг 55 мкг 17.7% 9.9% 565 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 283.42 мкг 4000 мкг 7.1% 4% 1411 г
Хром, Cr 25.53 мкг 50 мкг 51.1% 28.7% 196 г
Цинк, Zn 1.0818 мг 12 мг 9% 5.1% 1109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.522 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 1.146 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.151 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.417 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.612 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.106 г min 16.8 г 12.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Рулет с лаваша составляет 177,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.9 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 52.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С ЛАВАША

Рулет с лаваша богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином PP - 25,3 %, кальцием - 12 %, фосфором - 22,7 %, хлором - 24,7 %, йодом - 12 %, кобальтом - 131 %, селеном - 17,7 %, хромом - 51,1 %

Чем полезен Рулет с лаваша

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет с лаваша, калорийность 177,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты