Рецепт Овощное рагу с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с индейкой

Бедро индейки 610 г
Цукини, молодые 300 г
Морковь 75 г
Перец сладкий красный 75 г
Чеснок 10 г
Цветная капуста 150 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 100 г
Фасоль стручковая 100 г
соль йодированная 10 г
Оливковое масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 14.6% 792 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.7% 1333 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.4% 1818 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 2.5% 4483 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.7 мкг 900 мкг 15% 17.4% 668 г
альфа Каротин 1.382 мкг ~
бета Каротин 0.798 мг 5 мг 16% 18.5% 627 г
бета Криптоксантин 0.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 77.402 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3% 3830 г
Витамин В4, холин 7.68 мг 500 мг 1.5% 1.7% 6510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 5.4% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 15.017 мкг 400 мкг 3.8% 4.4% 2664 г
Витамин C, аскорбиновая 32.89 мг 90 мг 36.5% 42.3% 274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 2.5% 4615 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26738 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 9.6% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.4716 мг 20 мг 2.4% 2.8% 4241 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.17 мг 2500 мг 6.8% 7.9% 1469 г
Кальций, Ca 18.48 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5411 г
Кремний, Si 4.734 мг 30 мг 15.8% 18.3% 634 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 4.1% 2821 г
Натрий, Na 4.79 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 27140 г
Сера, S 4.52 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 22124 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 5.1% 2254 г
Хлор, Cl 4.46 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 51570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79 мкг ~
Бор, B 63.2 мкг ~
Ванадий, V 5.16 мкг ~
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 3.4% 3442 г
Йод, I 21.52 мкг 150 мкг 14.3% 16.6% 697 г
Кобальт, Co 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 3.7% 3115 г
Литий, Li 4.841 мкг ~
Марганец, Mn 0.1163 мг 2 мг 5.8% 6.7% 1720 г
Медь, Cu 42.09 мкг 1000 мкг 4.2% 4.9% 2376 г
Молибден, Mo 2.301 мкг 70 мкг 3.3% 3.8% 3042 г
Никель, Ni 1.605 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 0.468 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11752 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 4.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 85288 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5814 г
Цинк, Zn 0.3015 мг 12 мг 2.5% 2.9% 3980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.382 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.794 г min 16.8 г 4.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с индейкой составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.3 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 50.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ИНДЕЙКОЙ

Овощное рагу с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 16 %, витамином C - 36,5 %, кремнием - 15,8 %, йодом - 14,3 %

Чем полезен Овощное рагу с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с индейкой, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы