Рецепт шоколадный капкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шоколадный капкейк

Какао-порошок	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	200 г
Сахар-песок	250 г
Пищевая сода	5 г
Шортенинг (пищевой разрыхлитель) для выпечки хлеба, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового масел	9 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Яйцо куриное (Запекание)	110 г
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде	100 г
Кефир 3,2% жирности	180 г
Масло подсолнечное	75 г
Ванилин	1 г
Яичный белок куриный	180 г
Сахар-песок	150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	440 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадный капкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	373 ккал	1684 ккал	22.1%	5.9%	451 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	1.8%	1520 г
Жиры	25 г	56 г	44.6%	12%	224 г
Углеводы	31.7 г	219 г	14.5%	3.9%	691 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	2.7%	1000 г
Вода	36 г	2273 г	1.6%	0.4%	6314 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	131.8 мкг	900 мкг	14.6%	3.9%	683 г
бета Каротин	0.081 мг	5 мг	1.6%	0.4%	6173 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	0.5%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	2.3%	1176 г
Витамин В4, холин	30.14 мг	500 мг	6%	1.6%	1659 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	1.4%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	0.7%	3774 г
Витамин В9, фолаты	7.02 мкг	400 мкг	1.8%	0.5%	5698 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	0.7%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	0.07 мг	90 мг	0.1%		128571 г
Витамин D, кальциферол	0.465 мкг	10 мкг	4.7%	1.3%	2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.393 мг	15 мг	16%	4.3%	627 г
Витамин Н, биотин	2.577 мкг	50 мкг	5.2%	1.4%	1940 г
Витамин РР, НЭ	1.2719 мг	20 мг	6.4%	1.7%	1572 г
Макроэлементы
Калий, K	148.93 мг	2500 мг	6%	1.6%	1679 г
Кальций, Ca	33.72 мг	1000 мг	3.4%	0.9%	2966 г
Кремний, Si	0.457 мг	30 мг	1.5%	0.4%	6565 г
Магний, Mg	29.51 мг	400 мг	7.4%	2%	1355 г
Натрий, Na	182.72 мг	1300 мг	14.1%	3.8%	711 г
Сера, S	48.14 мг	1000 мг	4.8%	1.3%	2077 г
Фосфор, P	79.5 мг	800 мг	9.9%	2.7%	1006 г
Хлор, Cl	144.93 мг	2300 мг	6.3%	1.7%	1587 г
Микроэлементы
Бор, B	4.2 мкг	~
Ванадий, V	10.28 мкг	~
Железо, Fe	1.698 мг	18 мг	9.4%	2.5%	1060 г
Йод, I	3.07 мкг	150 мкг	2%	0.5%	4886 г
Кобальт, Co	1.042 мкг	10 мкг	10.4%	2.8%	960 г
Марганец, Mn	0.3342 мг	2 мг	16.7%	4.5%	598 г
Медь, Cu	284.57 мкг	1000 мкг	28.5%	7.6%	351 г
Молибден, Mo	6.116 мкг	70 мкг	8.7%	2.3%	1145 г
Селен, Se	2.888 мкг	55 мкг	5.3%	1.4%	1904 г
Фтор, F	22.01 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	18174 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	0.5%	4902 г
Цинк, Zn	0.6467 мг	12 мг	5.4%	1.4%	1856 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность шоколадный капкейк составляет 373 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	373 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	25 г	-%
	Углеводы	31.7 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	36 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ КАПКЕЙК

шоколадный капкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином E - 16 %, марганцем - 16,7 %, медью - 28,5 %

Чем полезен шоколадный капкейк

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить шоколадный капкейк, калорийность 373 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шоколадный капкейк, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе