Рецепт конина отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты конина отварная

Конина 2 кат. (Варка без слива) 640 г
соль с ламинарией 2 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "конина отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 33.4 г 76 г 43.9% 23.9% 228 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.3% 1018 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 1.7% 3101 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6767 г
Ретинол 0.013 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 0.002 мкг 400 мкг 20000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.711 мг 15 мг 4.7% 2.6% 2110 г
Витамин РР, НЭ 12.9995 мг 20 мг 65% 35.3% 154 г
Ниацин 4.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.95 мг 2500 мг 15.6% 8.5% 643 г
Кальций, Ca 23.2 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4310 г
Магний, Mg 33.84 мг 400 мг 8.5% 4.6% 1182 г
Натрий, Na 270.22 мг 1300 мг 20.8% 11.3% 481 г
Сера, S 372.83 мг 1000 мг 37.3% 20.3% 268 г
Фосфор, P 246.8 мг 800 мг 30.9% 16.8% 324 г
Хлор, Cl 327.33 мг 2300 мг 14.2% 7.7% 703 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.72 мг 18 мг 26.2% 14.2% 381 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 5.416 мкг 10 мкг 54.2% 29.5% 185 г
Марганец, Mn 0.0551 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3630 г
Медь, Cu 367.87 мкг 1000 мкг 36.8% 20% 272 г
Молибден, Mo 1.047 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6686 г
Фтор, F 27.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14399 г
Цинк, Zn 0.0033 мг 12 мг 363636 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.684 г ~
Валин 1.92 г ~
Гистидин* 1.582 г ~
Изолейцин 1.547 г ~
Лейцин 2.88 г ~
Лизин 3.342 г ~
Метионин 0.907 г ~
Метионин + Цистеин 1.493 г ~
Треонин 1.778 г ~
Триптофан 0.551 г ~
Фенилаланин 1.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.969 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.991 г ~
Аспарагиновая кислота 3.68 г ~
Глицин 1.653 г ~
Глутаминовая кислота 5.671 г ~
Пролин 1.778 г ~
Серин 1.671 г ~
Тирозин 1.316 г ~
Цистеин 0.587 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность конина отварная составляет 184 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184 кКал -%
Белки 33.4 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОНИНА ОТВАРНАЯ

конина отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 65 %, калием - 15,6 %, фосфором - 30,9 %, хлором - 14,2 %, железом - 26,2 %, кобальтом - 54,2 %, медью - 36,8 %

Чем полезен конина отварная

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить конина отварная, калорийность 184 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления конина отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы