Рецепт Фарш свино-куриный 60/20/20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фарш свино-куриный 60/20/20
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 20 г |
| Куриная грудка (филе) | 20 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фарш свино-куриный 60/20/20".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 373.8 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 451 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 4.9% | 543 г |
| Жиры | 35.3 г | 56 г | 63% | 16.9% | 159 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4555 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.536 мг | 1.5 мг | 35.7% | 9.6% | 280 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.4% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 45 мг | 500 мг | 9% | 2.4% | 1111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 2.2% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 4% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.66 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.2% | 10929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.66 мкг | 3 мкг | 22% | 5.9% | 455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 1.2% | 2344 г |
| Витамин Н, биотин | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.4% | 1852 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.918 мг | 20 мг | 14.6% | 3.9% | 685 г |
| Ниацин | 3.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.2 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.2% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 6.8 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Магний, Mg | 31.6 мг | 400 мг | 7.9% | 2.1% | 1266 г |
| Натрий, Na | 40.2 мг | 1300 мг | 3.1% | 0.8% | 3234 г |
| Сера, S | 132 мг | 1000 мг | 13.2% | 3.5% | 758 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 4.5% | 589 г |
| Хлор, Cl | 45.36 мг | 2300 мг | 2% | 0.5% | 5071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 1.4% | 1875 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.3% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 6.6 мкг | 10 мкг | 66% | 17.7% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.0211 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9479 г |
| Медь, Cu | 75.6 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 2% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 3.8% | 700 г |
| Никель, Ni | 7.38 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.58 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5919 г |
| Хром, Cr | 13.1 мкг | 50 мкг | 26.2% | 7% | 382 г |
| Цинк, Zn | 1.502 мг | 12 мг | 12.5% | 3.3% | 799 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лизин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свино-куриный 60/20/20 составляет 373,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 373.8 кКал | -% | |
| Белки | 14 г | -% | |
| Жиры | 35.3 г | -% | |
| Углеводы | 0.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 49.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШ СВИНО-КУРИНЫЙ 60/20/20
Фарш свино-куриный 60/20/20 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 35,7 %, витамином B6 - 15 %, витамином B12 - 22 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 66 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 26,2 %, цинком - 12,5 %
Чем полезен Фарш свино-куриный 60/20/20
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Магнат с горьким шокола
- Сыр домашний
- Сыр сметанковый
- Крупа гречневая (Рост)
- Сэндвич с курицей карри
- Геркулес традиционный (Русский продукт)
- Аспаркам
- Картофель в сметанном соусе в духовке
- Маш зеленый
- Заливной пирог с горбушей
- творог обережье 5%
- Десерт Чернослив с гр. орехом в сметане.
- Хлеб б/д Домовёнок
- Котлеты из фарша 60/20/20
- Запеканка Ксю
- Батончик мюсли клубника
- Le Conte. черный шок батончик (48г/штука)
- Сік КОНИК Яблучний з м'ятою
- Фруктовый десерт персик
- Капустн 10.05
- Milka. Oreo & Lemon (34.5г/штука)
- Milka. Oreo & Strawberry (34.5г/штука)
- Лакомка вкус клубники Спартак
- Оптималь пробиотический йогурт (+чиа)
- Суп 10/04
- Мороженое батончик Сникерс
- Оладьи из кабачков
- Нектар CIDO з журавлини
- Рамбутан
- Котлета куриная по-домашнему
- Мангустин
- Шоколад Аленка с варёной сгущенкой
- обрезь свинная
- Куриное варенное
- Яичница
- Запеканка творожно-манная
- Снеки морковные (сыроедные, сухие)
- Шоколад Милка воздушный пористый 16г
- Грибная икра (сыроедная)
- Филе куриное с зелёной фасолью
- Суп из ламинарии
- Суп с красной чечевицей
- свинина 0904
- Салат из морской капусты
- тыкв запек100419
- Овсянка запаренная кипятком
- панкейки с бананом
- желудки куриные
- ужин тетерев тушеный
- Салат с курицей и фасолью
- Бульон с филе птицы*
- Хлебобулочное изделие пшенично-ржаное
- Корзинка ягодная
- Nuss-Nougat-Croissant
- картофель с печенью и грибами
- Творожная запеканка
- Виноградные листья Kerakur консервированные 600г
- Кето-булочки 10.04.19
- Ржаные отруби
- Бедрышки в сливовом соусе
- Йогурт
- Шоколад Ritter Sport молочний з Ромом, родзинками та горіхами
- Toffix Fruits Chew
- куриные оладьи
- Шоколад Ritter Sport темний з начинкою Марципан
- Стейк из говядины
- Псиллиум Psyllium Husk Powder
- Шоколад Ritter Sport молочний з Цільним Мигдалевим горіхом
- Греча в духовке
- Салат из морской капусты с кальмарами
- ЩИ
- Шоколад Ritter Sport молочний з начинкою з Вершкового печива
- Рагу
- Шоколад Ritter Sport молочний з Лісовими горіхами
- Баклажаны с виноградными листьями
- Chocopie
- Биточки мясные
- коул слоу
- Зимний салат
- Пирожное шоколадное Bissimo (Confiserie Firenze)
- Крем-суп тыква-кабачки
- Салат почти греческий
- Суп грибной с сыром
- Минд нап rainbow
- Витамины
- Салат с креветками и авокадо
- Требуха отварная
- Вітаміни Doppelherz Омега-3
- Колбаски с тушеной капустой
- Филе
- Лесное масло
- Творог 3%
- Ленивая каша на молоке с бананом и корицей
- Морская капуста маринованая, Санта Бремор
- Курица с овощами и рисом
- ДЕСЕРТ ИЗ ТЫКВЫ В ДУХОВКЕ
- Салат Ночной дожор
- Крабовый с кальмаром
- Щи
- Йогурт SAARE
Метки: Как приготовить Фарш свино-куриный 60/20/20, калорийность 373,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш свино-куриный 60/20/20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
