Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Цветная капуста 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Брокколи, цветы, сырая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.2 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5767 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.5% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 8.2% 4212 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 32.5% 1053 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 13.7% 2528 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 403.3 мкг 900 мкг 44.8% 153.4% 223 г
бета Каротин 2.42 мг 5 мг 48.4% 165.8% 207 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 15.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 13.4% 2571 г
Витамин В4, холин 10.95 мг 500 мг 2.2% 7.5% 4566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 24% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 30.5% 1124 г
Витамин В9, фолаты 21.5 мкг 400 мкг 5.4% 18.5% 1860 г
Витамин C, аскорбиновая 74.7 мг 90 мг 83% 284.2% 120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 5.5% 6122 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 3.4% 10000 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 20.2% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.7862 мг 20 мг 3.9% 13.4% 2544 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.33 мг 2500 мг 8.8% 30.1% 1140 г
Кальций, Ca 24.67 мг 1000 мг 2.5% 8.6% 4054 г
Кремний, Si 13.333 мг 30 мг 44.4% 152.1% 225 г
Магний, Mg 16.83 мг 400 мг 4.2% 14.4% 2377 г
Натрий, Na 13.17 мг 1300 мг 1% 3.4% 9871 г
Сера, S 18.68 мг 1000 мг 1.9% 6.5% 5353 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 20.2% 1709 г
Хлор, Cl 27.33 мг 2300 мг 1.2% 4.1% 8416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238 мкг ~
Бор, B 171.7 мкг ~
Ванадий, V 16.58 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 15.4% 2214 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 6.2% 5618 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 91.4% 375 г
Литий, Li 20.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1858 мг 2 мг 9.3% 31.8% 1076 г
Медь, Cu 77 мкг 1000 мкг 7.7% 26.4% 1299 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 32.5% 1050 г
Никель, Ni 5.975 мкг ~
Рубидий, Rb 108.7 мкг ~
Селен, Se 0.783 мкг 55 мкг 1.4% 4.8% 7024 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 19 мкг 4000 мкг 0.5% 1.7% 21053 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 19.5% 1754 г
Цинк, Zn 0.4283 мг 12 мг 3.6% 12.3% 2802 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 29,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,8 %, бэта-каротином - 48,4 %, витамином C - 83 %, кремнием - 44,4 %, кобальтом - 26,7 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 29,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги