Рецепт овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи тушеные

Кабачок (Жарка) 350 г
Помидоры (томаты) (Пассерование) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Чеснок луковица (Пассерование) 25 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 16 г
Томатная паста, консервированная, без соли 0 г
Капуста белокочанная (Тушение) 0 г
Морковь, красная (Пассерование) 70 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 0 г
Баклажаны (Пассерование) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.7% 5067 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.3% 1474 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5.1% 2704 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.4% 952 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.8% 2877 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 351.3 мкг 900 мкг 39% 53.6% 256 г
бета Каротин 2.103 мг 5 мг 42.1% 57.8% 238 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин В4, холин 3.44 мг 500 мг 0.7% 1% 14535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 7.3% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 13.3% 1031 г
Витамин В9, фолаты 17.678 мкг 400 мкг 4.4% 6% 2263 г
Витамин C, аскорбиновая 10.28 мг 90 мг 11.4% 15.7% 875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.852 мг 15 мг 12.3% 16.9% 810 г
Витамин Н, биотин 0.98 мкг 50 мкг 2% 2.7% 5102 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 5.4% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.1251 мг 20 мг 5.6% 7.7% 1778 г
Макроэлементы
Калий, K 334.1 мг 2500 мг 13.4% 18.4% 748 г
Кальций, Ca 43.3 мг 1000 мг 4.3% 5.9% 2309 г
Магний, Mg 23.28 мг 400 мг 5.8% 8% 1718 г
Натрий, Na 857.45 мг 1300 мг 66% 90.7% 152 г
Сера, S 21.89 мг 1000 мг 2.2% 3% 4568 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 7.6% 1831 г
Хлор, Cl 1319.53 мг 2300 мг 57.4% 78.8% 174 г
Микроэлементы
Бор, B 80.8 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 7.4% 1856 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8380 г
Кобальт, Co 3.848 мкг 10 мкг 38.5% 52.9% 260 г
Марганец, Mn 0.1447 мг 2 мг 7.2% 9.9% 1382 г
Медь, Cu 68.2 мкг 1000 мкг 6.8% 9.3% 1466 г
Молибден, Mo 4.661 мкг 70 мкг 6.7% 9.2% 1502 г
Селен, Se 0.915 мкг 55 мкг 1.7% 2.3% 6011 г
Фтор, F 13.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30257 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 5.6% 2427 г
Цинк, Zn 0.3176 мг 12 мг 2.6% 3.6% 3778 г

Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39 %, бэта-каротином - 42,1 %, витамином C - 11,4 %, витамином E - 12,3 %, калием - 13,4 %, хлором - 57,4 %, кобальтом - 38,5 %

Чем полезен овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи тушеные, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы