Рецепт овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяное печенье

Крупа овсяная	200 г
Сахар-песок	150 г
Яйцо куриное	110 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы	100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	6 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	132 г

Способ приготовления

Овсяные хлопья для выпекания печенья можно взять абсолютно любые: крупные, средние, быстрого приготовления. Иногда можно обойтись даже овсяной мукой. Размягченное при комнатной температуре сливочное масло (достаточно оставить на пару часов) растираем с сахарным песком.Добавляем яйца. Отдельно смешиваем муку, овсяные хлопья, соль и разрыхлитель. Да, забыла сказать, овсяные хлопья нужно немного поджарить на сковородке, минут 5. Этот секрет рецепта придаст овсяному печенью приятный привкус. Все перемешиваем и оставляем немного постоять. Но это необязательно. На противень, застеленной бумагой для выпечки, чайной ложкой выкладываем маленькие комочки. Имейте ввиду, что во время приготовления тесто за счет входящего в его состав масла, растечётся, поэтому выкладывайте комочки подальше друг от друга.Подаем к чаю или кофе. Очень вкусно, уверяю вас. Даже я, не любитель овсяного печенья, была приятно удивлена. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем печенье из овсяных хлопьев минут 15.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	398.2 ккал	1684 ккал	23.6%	5.9%	423 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	2.3%	1070 г
Жиры	19.3 г	56 г	34.5%	8.7%	290 г
Углеводы	49.1 г	219 г	22.4%	5.6%	446 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	3.8%	667 г
Вода	20 г	2273 г	0.9%	0.2%	11365 г
Витамины
Витамин А, РЭ	164.5 мкг	900 мкг	18.3%	4.6%	547 г
бета Каротин	0.081 мг	5 мг	1.6%	0.4%	6173 г
Витамин В1, тиамин	0.176 мг	1.5 мг	11.7%	2.9%	852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	1.8%	1429 г
Витамин В4, холин	66.49 мг	500 мг	13.3%	3.3%	752 г
Витамин В5, пантотеновая	0.472 мг	5 мг	9.4%	2.4%	1059 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	1.3%	2020 г
Витамин В9, фолаты	9.413 мкг	400 мкг	2.4%	0.6%	4249 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	0.7%	3659 г
Витамин D, кальциферол	0.63 мкг	10 мкг	6.3%	1.6%	1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.986 мг	15 мг	6.6%	1.7%	1521 г
Витамин Н, биотин	8.914 мкг	50 мкг	17.8%	4.5%	561 г
Витамин РР, НЭ	2.2527 мг	20 мг	11.3%	2.8%	888 г
Макроэлементы
Калий, K	146.79 мг	2500 мг	5.9%	1.5%	1703 г
Кальций, Ca	95.8 мг	1000 мг	9.6%	2.4%	1044 г
Кремний, Si	12.321 мг	30 мг	41.1%	10.3%	243 г
Магний, Mg	37.83 мг	400 мг	9.5%	2.4%	1057 г
Натрий, Na	100.96 мг	1300 мг	7.8%	2%	1288 г
Сера, S	51.89 мг	1000 мг	5.2%	1.3%	1927 г
Фосфор, P	231.4 мг	800 мг	28.9%	7.3%	346 г
Хлор, Cl	44.64 мг	2300 мг	1.9%	0.5%	5152 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.883 мг	18 мг	10.5%	2.6%	956 г
Йод, I	4.44 мкг	150 мкг	3%	0.8%	3378 г
Кобальт, Co	3.496 мкг	10 мкг	35%	8.8%	286 г
Марганец, Mn	1.4521 мг	2 мг	72.6%	18.2%	138 г
Медь, Cu	156.93 мкг	1000 мкг	15.7%	3.9%	637 г
Молибден, Mo	12.034 мкг	70 мкг	17.2%	4.3%	582 г
Селен, Se	4.997 мкг	55 мкг	9.1%	2.3%	1101 г
Фтор, F	32.74 мкг	4000 мкг	0.8%	0.2%	12217 г
Хром, Cr	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	0.3%	7937 г
Цинк, Zn	0.9619 мг	12 мг	8%	2%	1248 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	125.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность овсяное печенье составляет 398,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	398.2 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	19.3 г	-%
	Углеводы	49.1 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	20 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, витамином B1 - 11,7 %, холином - 13,3 %, витамином H - 17,8 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 41,1 %, фосфором - 28,9 %, кобальтом - 35 %, марганцем - 72,6 %, медью - 15,7 %, молибденом - 17,2 %

Чем полезен овсяное печенье

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить овсяное печенье, калорийность 398,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе