Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.7 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7105 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.8% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 8.9% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 27.4% | 1538 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 16.9% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 11.8% | 3600 г |
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 13.5% | 3086 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.336 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 11% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 9.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.01 мг | 500 мг | 1.2% | 5.1% | 8319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 8% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 17.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.594 мкг | 400 мкг | 2.1% | 8.9% | 4654 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.39 мг | 90 мг | 29.3% | 123.6% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 2.5% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.4% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.1 мкг | 120 мкг | 23.4% | 98.7% | 427 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5601 мг | 20 мг | 2.8% | 11.8% | 3571 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.6 мг | 2500 мг | 9.6% | 40.5% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 28.55 мг | 1000 мг | 2.9% | 12.2% | 3503 г |
| Кремний, Si | 32.028 мг | 30 мг | 106.8% | 450.6% | 94 г |
| Магний, Mg | 10.87 мг | 400 мг | 2.7% | 11.4% | 3680 г |
| Натрий, Na | 10.71 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.4% | 12138 г |
| Сера, S | 24.62 мг | 1000 мг | 2.5% | 10.5% | 4062 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 20.3% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 36.78 мг | 2300 мг | 1.6% | 6.8% | 6253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 13.9% | 3025 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 5.1% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 3.497 мкг | 10 мкг | 35% | 147.7% | 286 г |
| Литий, Li | 8.112 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1761 мг | 2 мг | 8.8% | 37.1% | 1136 г |
| Медь, Cu | 81.38 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 34.2% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 5.035 мкг | 70 мкг | 7.2% | 30.4% | 1390 г |
| Никель, Ni | 8.255 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.648 мкг | 55 мкг | 1.2% | 5.1% | 8488 г |
| Фтор, F | 13.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 30558 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 30% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.367 мг | 12 мг | 3.1% | 13.1% | 3270 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность салат составляет 23,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 23.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 91.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 29,3 %, витамином K - 23,4 %, кремнием - 106,8 %, кобальтом - 35 %
Чем полезен салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рис с яйцом
- Колбаса сельская
- Isolate protein
- рис в яйце
- Жареные пирожки с картофелем
- Сырок глазированый 20%
- хлебцы молодцы
- Омлет с луком (2 яйца)
- Отруби хрустящие ржаные бородинские
- Пирожки с ливером
- рис в большом кол-ве яйца
- Хлеб пшеничный с ц/з мукой (50/50)
- Геркулес Монастырский
- Сыр плавленый с ветчиной Хохланд
- РУЛЕТ НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ "ФИСТАШКОВО-МАЛИНОВЫЙ" EXCESS FREE 300 Г
- Суп с чечевицей
- РУЛЕТ НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ "ШОКОЛАДНЫЙ С ФУНДУКОМ" EXCESS FREE 300 Г
- ТОРТ-ПИРОЖНОЕ "НАПОЛЕОН" EXCESS FREE 150 Г
- Каша гречневая с грибами
- Мюсли пресованные.Батончик effort proteinсо вкусом ваниль/печенье
- Творог
- Пирог творожно-фрукто-ягодный
- Масло сливочное несолёное 82%
- Начинка для лаваша
- Лаваш с начинкой
- Оладьи яблочно-творожные
- Малина протертая с сахаром
- Хлебец
- икорка мойвы с копченым лососем
- Фруктовый салат
- Вэй Черничный чизкейк
- Тирамису
- Компот из сузофруктов
- Хлебцы финские
- Салат мимоза
- Пшенная каша с творогом
- Творог с бананом
- Омега-3
- Завтрак
- Миндальное молоко
- Батончик фруктовый
- Пирог из сухариков
- Сироп Херши Hershey
- салат из свеклы и моркови
- Кокосовая мука
- рыжиковое масло
- Окрошка без картошки
- салат из морской капусты
- салат из тыквы
- индюшачий дачник
- Банановые маффины из книги Бадьиной 1
- Курага отв.
- Борщ 3
- Салат с печенью трески 21.03
- Сердечки куриные, вареные на медленном огне
- Печень
- Хлеб
- Брюссельская капуста, замороженная, вареная, без соли
- Шефбургер
- Кофе Со сгущенкой
- Булочки 8 злаков "русский хлеб"
- Вырезка говядина
- гренки
- Хлебцы 344
- Даниссимо Дэлюкс каталонский крем-брюле
- Запеканка мясная
- Шарлотка в микроволновке
- запеканка творожная
- Перетертые сухофрукты с орехом
- Уксус бальзамический
- Свекла с майонезом и чесноком
- Йогурт термостатный классический
- Салат Зимний
- Зубатка в сливочном соусе
- Булгур с овощами
- Печенье клубника
- Салями рыбная "Восточная"
- Гарнир овощной
- Тыквенный суп-пюре
- Сливочный соус с травами
- кокосовое масло нерафинированное
- Яблочный пирог по Бадьиной 1
- Блины на кокосовом молоке по Бадьиной 1
- Фасоль с жареной морковью
- веганские сырники по Бадьиной
- Пельмени 10 шт
- макароны по-флотски
- Кекс
- Лепешка
- Мюсли банан шоколад
- Винегрет
- Йогурт "греческий" Абрикос-манго
- Грудка индейки сыровяленая (150 г)
- морковно-банановый кекс по Бадьиной
- Зелёный чай заварка
- Зелёный чай готовый без сахара
- Филе индейки вар-копч (типа ветчины)
- Рождественский кекс по Бадьиной 1
- Запеканка
- Яблоко зеленое
Метки: Как приготовить салат, калорийность 23,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
